孜然雞心的營養價值與功效

俗話說“世間唯有愛與美食不可辜負”，真摯的愛情令人生死相隨，可口的美食讓人垂涎欲滴。雞肉是大家常吃的食材，那雞心呢？雞心即雞的心臟，不僅味道鮮美，還富含營養價值。下面為大家介紹孜然雞心的營養價值。

雞心的營養價值

• 脂肪：雞心富含脂肪，可維持體溫、保護內臟，提供必需脂肪酸，促進脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
• 蛋白質：富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡，消除水腫，調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。
• 銅：雞心含有豐富的銅元素，銅是人體健康不可或缺的微量營養素，對血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織，以及腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

雞心的功效與作用

• 滋補與鎮靜：雞心具有滋補心臟、鎮靜神經的功效。
• 護心與保健：能夠護心，補血益氣，提高免疫力，有健腦功效。
• 適宜人群：雞心能調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育，適合膚色無光澤、失去紅潤、手腳冰冷的人群。

綜上所述，雞心不僅美味，還在營養和保健方面有諸多益處，大家可適當食用。