鴨肫的營養價值與功效作用

鴨肫不僅味道鮮美、口感豐富，還富含蛋白質、碳水化合物等營養成分，尤其含有大量微量元素，具有多種功效與作用。以下為您詳細介紹：

• 補血：鴨肫中鐵元素含量豐富，女性尤其是貧血患者可多食用來補血。
• 消食：鴨肫性味甘、咸、平，這類食物能起到健胃、消食的作用。
• 健胃：對于患有胃病的人，食用鴨肫可促進胃腸道消化，增強脾胃功能。
• 其他：鴨肫還具有亮發、補腎、潤腸、養陰補虛、養顏護膚等功效，同時能抗衰老、抗輻射。

綜上所述，鴨肫具有多種對人體有益的功效，是一種營養豐富的食材。