決明子的食用方法最為直接的就是泡茶，和各種食材組合，沖制成飲品。而各種決明子茶的味道也是不錯的，所以深受上班一族的喜愛。而下面我們就介紹幾款較為常見的決明子茶飲。

決明子紅棗枸杞汁

材料：紅棗4或5顆，決明子1湯匙，枸杞1湯匙，熱水250到300㏄之間。

做法

1、枸杞紅棗略微沖洗。

2、將所有材料放入茶壺中，沖入沸騰的熱開水沖泡即可。

肉松決明子煲涼瓜

材料：肉松50克，決明子20克，涼瓜300克，姜片10克，清水600克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、涼瓜掏去瓤洗凈切1厘米厚的片，決明子除去雜質(zhì)待用。

2、將凈鍋上火，放入清水、肉松、決明子、涼瓜、姜片小火燉30分鐘調(diào)味即成。

決明檸檬茶

材料：決明子1/2大匙，檸檬1/2個。

做法

1、檸檬洗凈切片備用。

2、將切片檸檬片與決明子放入杯中，沖入剛滾沸的的開水至八分滿，蓋上杯蓋燜5分鐘即可。

海帶決明湯

材料：海帶，決明子，瘦肉，姜，鹽，雞精。

做法

1、海帶洗凈，切段，打結(jié)；決明子，姜片洗凈；瘦肉洗凈，切塊。

2、鍋內(nèi)燒水，水開后放瘦肉汆一下?lián)瞥鱿磧簟?

3、將海帶，決明子，瘦肉，生姜一起放入煲內(nèi)（加入少滴白醋），加入適量清水，大火煲滾后用小火煲熟，最好加入雞精調(diào)味即可。