低脂牛奶和全脂牛奶的功效

低脂牛奶和全脂牛奶功效豐富，不僅能中和胃酸，防止胃酸刺激潰瘍面，對(duì)胃及十二指腸潰瘍也有良好治療作用。以下為您詳細(xì)介紹它們的功效。

低脂牛奶的功效

• 科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每天至少飲用四杯低脂牛奶，可降低心臟病發(fā)生的危險(xiǎn)性，還能使人發(fā)生肥胖的可能性平均降低約40% - 60%。
• 研究表明，每天飲用低脂乳產(chǎn)品可使患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低9%。平時(shí)喜歡食用低脂牛奶、酸奶、冰激凌和奶酪的人相對(duì)更不容易患2型糖尿病，而酸奶油、全脂奶和奶油干酪無此功效。

全脂牛奶的功效

• 美國紐約州康奈大學(xué)科研人員公布的研究報(bào)告證實(shí)，多喝全脂牛奶有助于預(yù)防各種癌癥。牛乳脂肪中含少量特種脂肪酸，可在預(yù)防血癌、乳腺癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌方面發(fā)揮效果。
• 牛奶脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，多喝全脂奶的人不容易得癌癥。CLA能抑制多種癌細(xì)胞，阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)預(yù)防乳腺癌特別有效。若從嬰幼兒時(shí)期開始一直攝入CLA，可終生起到保護(hù)作用；在接觸致癌劑之后再攝入CLA，則需終生不間斷補(bǔ)充才能發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用。

綜上所述，低脂牛奶和全脂牛奶都有各自獨(dú)特的健康益處，可根據(jù)個(gè)人的健康需求和飲食偏好進(jìn)行選擇。