冰糖燉豬心的營養(yǎng)價(jià)值固然很高，給人體帶來的功效也不錯(cuò)，味道也是一級棒。但是在吃的時(shí)候要注意下，有些食物是不適合與豬心一起吃的，否則不但會(huì)營養(yǎng)食物間營養(yǎng)素的發(fā)揮，甚至是帶來不適的反應(yīng)哦。

黃豆

豬心中的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)容易與黃豆中的植酸結(jié)合，營養(yǎng)人體對營養(yǎng)素的吸收。

鯽魚

鯽魚具有健脾利濕的功效，豬心不利于痰濕偏盛者除濕，二者搭配會(huì)大大降低鯽魚的利濕功效，所以不宜一同食用。

鷓鴣

豬心不要和鷓鴣一起吃，會(huì)彼此降低食物的營養(yǎng)，而且會(huì)導(dǎo)致色素沉淀，面色變黑。

香菜

香菜性辛溫，吃過量會(huì)損耗體氣且傷神，而豬心滋膩，助濕熱容易生痰，所以不適合搭配一起吃。

橙子

豬心中的蛋白質(zhì)會(huì)與橙子中的鞣酸結(jié)合，生成不利于人體吸收消化的物質(zhì)，容易導(dǎo)致惡心、腹痛等不適癥狀。

杏仁

豬心和杏仁一起吃容易引起腹脹、腹痛。