法式脆皮蛋糕外皮香脆、口感柔軟，那一陣濃郁的奶香味更是令吃貨們垂涎三尺，但是如果想瘦身的吃貨們就要小心掂量一下了，因為法式脆皮蛋糕的熱量并不低！

法式脆皮蛋糕材料一般含有面粉、雞蛋、油等，不同材料的比例不同，所制作成的脆皮蛋糕的熱量也不盡相同。因此，我們也只能給出一個大概的數(shù)據(jù)。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，以100克法式脆皮蛋糕的可是部分計算，它的熱量大概為270大卡，也就是1129千焦，單位熱量總體上約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。 

脆皮蛋糕含有大量脂肪，而且營養(yǎng)價值并不高。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪，如果吃過多，就可能使攝人的能量超過需要，時間長了有可能導(dǎo)致肥胖！