豬心治失眠在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被認(rèn)為是可行的，其實(shí)豬心本身就是一種營(yíng)養(yǎng)又美味的食材，我們?cè)谄綍r(shí)也可以吃一些，加上它還有寧心安神的功效，作為家常菜肴還不錯(cuò)哦！那么豬心應(yīng)該如何選購(gòu)呢？在購(gòu)買豬心的時(shí)候，看顏色是很重要的，鮮紅一些的豬心是比較新鮮的，如果顏色呈暗淡色，類似血液凝固的感覺(jué)，這種豬心肯定是不新鮮的，不新鮮的豬心味道比較重，做出來(lái)也不好吃，腥味太濃，腸胃敏感的人可能聞到會(huì)感到惡心。

優(yōu)質(zhì)的豬心一般比較有彈性，大家可以在購(gòu)買的時(shí)候用手去按壓一下，如果感到質(zhì)地堅(jiān)硬的話，是比較新鮮的，擠壓的時(shí)候可以伸出鮮紅色的血液，切面也比較平整，這樣的豬心是可以買的，由于豬心也是一種豬內(nèi)臟，如果買到不新鮮的或者病豬的，都是很影響食欲的，大家要把好關(guān)。