掛面的熱量
掛面的熱量及營養成分分析
掛面是一種常見的面食，由小麥粉制作而成，通過天然懸掛拉長并曬干的工藝制成，面條細而長。它具有容易烹調的特點，且便于人體消化和吸收。雖然掛面的熱量比較高，但其營養成分的含量也相當可觀。
掛面的熱量
按100克的標準來算，沒有添加任何輔料的簡單掛面，其熱量是392.00大卡。
掛面的營養成分
| 營養物質 | 含量（每100克） |
|---|---|
| 碳水化合物 | 44.50克 |
| 脂肪 | 10.10克 |
| 蛋白質 | 36.40克 |
| 纖維素 | 5.60克 |
| 維生素E | 約23.20毫克 |
| 硫胺素 | 3.50毫克 |
| 核黃素 | 0.79毫克 |
| 煙酸 | 3.70毫克 |
| 膽固醇鎂 | 198.00毫克 |
| 鈣 | 85.00毫克 |
| 鐵 | 0.60毫克 |
| 鋅 | 23.40毫克 |
| 銅 | 0.83毫克 |
| 錳 | 17.30毫克 |
| 鉀 | 1523.00毫克 |
| 磷 | 1168.00毫克 |
| 鈉 | 4.60毫克 |
| 硒 | 65.20微克 |
此外，炒掛面還包含一些微量營養元素，如維生素A、維生素C、胡羅卜素等。
綜上所述，掛面雖然熱量較高，但富含多種營養成分，能為人體提供較為豐富的營養。
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