鳥貝肉的營養價值與功效
鳥貝肉味道鮮美,口感勁道,不僅是上好的食品,還具有一定的藥用價值,有滋陰平肝、明目防眼疾等保健作用,且相比部分海鮮不易上火,一般人都可放心食用。以下是鳥貝肉功效的具體體現:
- 健脾和胃:適合脾氣虛弱、運化無力導致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等癥狀,適量食用可暖胃,治療胃寒癥。
- 健腦明目:富含碳水化合物,是維持大腦功能必需的能源,多吃可讓人更聰明有活力;豐富的鈣質能增加眼球壁彈力,防治近視。
- 通血補血:鐵含量高且吸收效果好,鐵質是人體血液不可或缺的物質,尤其適合貧血者補充。
- 養顏護膚:具有抗衰老功效,能改善因皮膚過敏或感染引起的皮膚干燥和瘙癢等癥狀。
- 潤腸通便:貝類中的纖維素可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便干燥,適合有便秘困擾的人群。
- 抑癌抗瘤:能有效預防癌癥,降低癌變發生率,延緩和抑制癌細胞生長、擴散,使癌細胞退化、萎縮,還有潤肺、益精補陰之功效,為其他貝類所不及。
綜上所述,鳥貝肉營養豐富、功效多樣,是值得推薦的健康食材。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。