排骨燉蘿卜：營養豐富的家庭佳肴

排骨燉蘿卜是家庭餐桌上常見的菜式，不僅營養豐富，而且老少皆宜。

適合兒童和老人

蘿卜富含大量胡蘿卜素、丙氨酸等九種氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質；排骨則含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白等營養元素。這些營養物質對保護視力、促進兒童生長發育以及為幼兒和老人提供鈣質、維護骨骼健康有顯著作用。

適合孕婦

孕婦在孕期是特殊群體，排骨燉蘿卜極富營養價值，是孕婦孕期適宜的飲食。其含有的豐富鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素等元素，有助于開發胎兒智力、補充胎兒血氣，同時能補充孕媽媽血氣、均衡營養。

綜上所述，排骨燉蘿卜憑借其豐富的營養成分，適合兒童、老人和孕婦等不同人群食用，是一道健康又美味的家常菜。