榨菜蛋湯的熱量和減肥功效熱量：80 大卡（100克）。此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。榨菜蛋湯的熱量每100克榨菜蛋湯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。

榨菜蛋湯的熱量了解完畢以后，再來看看榨菜蛋湯怎么去做，以減低其熱量。主料：雞蛋 200克；榨菜 100克；調料：精鹽 ；3克豆油 ；40克。榨菜蛋湯的具有 健脾開胃調理 益智補腦調理 ；營養不良調理

榨菜蛋湯做法：

1、將榨菜洗凈，切成薄片，雞蛋入碗中，加精鹽少許攪勻；

2、 鍋上旺火，倒入清湯燒沸，放入豆油，下榨菜片，雞蛋液，待其再沸時，用筷子將雞蛋攪成蛋花狀，即可裝碗。