鴨肝與鴨肉的食用禁忌

俗話說“藥食同源”“藥補不如食補”，不過進補需講究科學。依據中醫“五行”“生、克”規律學說，部分食物不能同時食用。

鴨肝食用情況

目前研究顯示，鴨肝不存在與其他食物相克的現象，大家可放心食用。但高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食鴨肝。

鴨肉相克食物

• 鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
• 鴨肉與板栗一起食用會引起中毒。
• 鴨肉和鱉同食會引起腹瀉、水腫、陽虛。

總之，食用鴨肝一般無相克問題，但特定患者需注意；而鴨肉有明確相克食物，食用時要留意搭配。