君之蛋撻皮的保存方法

一般來(lái)說(shuō)，剛做好的君之蛋撻皮口感和營(yíng)養(yǎng)最佳，建議大家根據(jù)實(shí)際情況把握材料用量，最好一次吃完。但在實(shí)際操作中，準(zhǔn)確把握材料用量有一定難度，往往會(huì)剩下一些蛋撻皮。那么，剩下的君之蛋撻皮該如何保存呢？

短期保存（約一星期）

在蛋撻皮做好后，可在其表面撒一層干粉，防止卷起后粘合，然后將其卷起來(lái)放進(jìn)冰箱冷藏，能保存一個(gè)星期左右。使用時(shí)，在室溫下放置一會(huì)兒，待其變軟后即可打開(kāi)使用（若做蛋撻則無(wú)需打開(kāi)）。

長(zhǎng)期保存（一個(gè)月及以上）

如需保存更長(zhǎng)時(shí)間，可將蛋撻皮放入冷凍室冷凍，能保存一個(gè)月甚至更久。使用前，在室溫下化開(kāi)即可。

綜上所述，掌握君之蛋撻皮的保存方法，能讓喜愛(ài)吃蛋撻的朋友隨時(shí)享受美味。