西梅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素及纖維素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維，而且不含脂肪和膽固醇，是現(xiàn)代人時(shí)尚健康的最佳果品，所以西梅有“奇跡水果”、“功能水果”、“水果之王”之稱。西梅含有很高的抗氧化劑鐵，位居水果和蔬菜之冠，對(duì)抗氧化和美容有卓越功效。

喝西梅汁還可以緩解便秘，在美國(guó)，加拿大以及一些歐洲國(guó)家，已經(jīng)有了很多年的歷史，是很多家庭必備的緩解便秘的果汁。醫(yī)生也會(huì)向有便秘的病人推薦食用西梅汁。

根據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)研究表明，便秘的發(fā)生絕大多數(shù)是因?yàn)槟c道缺乏足夠多的主動(dòng)蠕動(dòng)所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，這種兩種纖維的組合可以有效增加腸道的運(yùn)動(dòng)能力，增加排便次數(shù)。另一方面，西梅汁在體內(nèi)合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的清空并減少了腸的蠕動(dòng)時(shí)間，山梨糖醇有著放松舒緩腸胃的作用并且對(duì)腸內(nèi)菌群產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，幫助軟化腸道內(nèi)的排泄物。正因?yàn)槿绱耍髅分哂辛丝焖倬徑獗忝氐奶厥夤πА?