豬耳朵烹飪方法介紹

豬耳朵是一種常見且美味的食材，在眾多美食中都有出色表現。之前為大家介紹過豬耳朵拌黃瓜，其主要原料鹵豬耳朵在潮州菜里可是必點佳肴，味道十分不錯。那么，除了涼拌，豬耳朵還有哪些烹飪方法呢？接下來就為大家介紹豬耳朵炒萵苣的做法。

豬耳朵炒萵苣

用料

• 豬耳朵
• 萵苣
• 蒜頭
• 干紅辣椒
• 鹽
• 雞精

步驟

1. 將豬耳朵切成片狀，萵苣切成塊狀。
2. 起油鍋，把蒜頭和干辣椒放入鍋中爆香，接著放入豬耳朵煸炒片刻。
3. 加入萵苣進行翻炒，直至萵苣斷青。
4. 加入適量的鹽和雞精進行調味，之后便可出鍋。

豬耳朵炒萵苣是一道簡單又美味的菜肴，豐富了豬耳朵的烹飪方式。

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