桂林永福新鮮羅漢果的價值與功效

在桂林永福民間流傳著“一個鮮羅漢果頂5個干果”的說法。新鮮羅漢果不僅味道更清甜，營養價值也更高，且未施加任何有毒副作用的化學品。

營養成分優勢

• 維生素C含量高：新鮮羅漢果的維生素C含量為339.69 - 487.52mg/100g，而被譽為維C之王的奇異果維C含量僅為60 - 200mg/100g。
• 低熱量甜味成分：含有一種比蔗糖甜300倍的非糖成分，產生熱量幾乎為零，常用作甜味劑，糖尿病病人也可飲用。
• 含抗癌黃酮：新鮮羅漢果里的黃酮對癌癥有很好的預防作用。

對人體的作用

1. 醫療保健功效：羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳、生津止渴功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等。現代醫學證明，其對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還能防治冠心病、血管硬化、肥胖癥，且有潤腸通便功效。
2. 飲品作用：用少許羅漢果沖入開水浸泡，是極好的清涼飲料，可提神生津、預防呼吸道感染，常年服用能延年益壽。
3. 烹飪用途：羅漢果汁可用于烹調，清香可口，還可作為調味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干，羅漢果被人們譽為“神仙果”。

綜上所述，新鮮羅漢果在營養和保健等多方面具有顯著優勢，是一種極具價值的天然食材。