魚肉松儲存與食用指南

魚肉松是魚肉的干制品，但自制魚肉松不宜久存，應盡早食用。

儲存方法

• 一次吃不完的魚肉松，最好放在帶蓋的罐子或密封玻璃瓶中。
• 因魚松怕受潮遇熱，存放環境要保持干燥。
• 取食時要用干凈且干燥的筷子或勺子，防止余下魚松變質，保證其不變味，延長存放時間。

市售包裝特點

由于魚肉本身易腐，市面上很多魚肉松采用真空包裝。

新鮮食用建議

若想吃新鮮魚肉松，可一次少做，吃完再重新制作。

保質期

一般魚肉松保質期在1 - 3個月左右，雖為干制品但仍含一定水分，存放時間不宜過長。若自制魚肉松不夠干，最好一個月內食用完。如發現魚松結團、產生異味，請勿食用。

結論：了解魚肉松的儲存、食用及保質期等相關知識，有助于我們更好地保存和食用魚肉松。