加碘食鹽概述

加碘食鹽是指含有碘元素的食鹽，其存在的主要目的是減少碘缺乏癥。由于我國大部分地區存在缺碘情況，在日常食用的食鹽中加入碘，能有效降低碘缺乏癥的發生幾率。

實施歷程

我國自1995年起開始實施全民食鹽加碘政策。如今，市面上幾乎所有可購買到的食鹽都已加碘。

宣傳舉措

為了宣傳吃碘鹽可防治碘缺乏病，我國專門將每年的5月15日設為全國碘缺乏病防治日。

結論：加碘食鹽在我國普及多年，對于防治碘缺乏病起到重要作用，相關宣傳活動也有助于提升民眾健康意識。