豬腳姜醋蛋是很多人都很喜歡吃的一種菜肴，它對(duì)于女性有非常重要的功效，那么豬腳姜醋蛋能天天吃嗎？

豬腳姜醋蛋是可以天天吃的，但是不宜吃過(guò)多哦，因?yàn)樨i腳、蛋類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常豐富，天天大補(bǔ)對(duì)于身體并不一定是很好的，相反有時(shí)會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)，影響身體健康~

豬腳姜醋蛋的主要食材就是豬腳，雖然這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，豬腳的營(yíng)養(yǎng)成分也非常多，但很多人喜歡吃豬腳，卻沒(méi)有選購(gòu)豬腳的經(jīng)驗(yàn)。很容易被無(wú)良商家坑害，下面為大家介紹豬腳的選購(gòu)~

1、過(guò)年買(mǎi)豬蹄當(dāng)然買(mǎi)前蹄好，前蹄短，肥嘟嘟的，后蹄因?yàn)殚L(zhǎng)所以沒(méi)多少肉，而且骨頭粗大。最主要的還是討個(gè)吉利。

2、要看豬蹄的色相了，買(mǎi)豬蹄可不是看美女，不是白白凈凈的就是好，還是要看肉色足不足，白里透紅才好，太白了估計(jì)是用藥水泡出來(lái)的。還有就是別發(fā)黑或者青一塊紫一塊的，那說(shuō)明這豬挨打過(guò)，吃了這一年你也挨打，當(dāng)然這是玩笑話，但是還是需要注意的。

3、用手按按，感覺(jué)一下是不是很有肉感，一按淅瀝晃蕩的肯定是水泡過(guò)好久了，也別干巴巴的，差不多就好。在看看切面那塊了，這里一般能看到筋骨，能看到筋骨最好了，豬蹄好吃不好吃就在筋上。

4、最后就是靠鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有怪味了，尤其是感覺(jué)有藥水味道的最好就不要買(mǎi)了，不過(guò)一般超市大商場(chǎng)都沒(méi)問(wèn)題。

媽網(wǎng)總結(jié)：選購(gòu)豬腳（蹄）時(shí)要求其肉皮色澤白亮并且富有光澤，物殘留毛及毛根；豬腳肉色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)透明，質(zhì)地緊密，富有彈性，用手輕輕按壓一下能夠很快的復(fù)原，并有一種特殊的豬肉鮮味。