姑娘果：營養豐富的特色水果

姑娘果，又名酸漿、紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等，主要以果實供食用，是黑龍江特產的純天然、高營養綠色水果。

口感與營養價值

姑娘果鮮果口感清脆，回味爽甜。除具備一般水果含有的氨基酸、維生素、微量元素等對人體有益的營養成分外，還具有一定保健藥用價值。

營養成分詳情

• 全草含酸漿素。
• 種子含約21%的脂肪油，其中亞油酸約占75%，油酸約占12%。

藥用功效

姑娘果味苦、性寒，有清熱解毒、祛痰止咳、軟堅散結、利尿消腫等功效。其成熟果實甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實外敷可消炎，全株可配制殺蟲劑，也可供觀賞。膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。不過，全草有瀉下作用，可治痛風，但有墮胎之弊，孕婦忌用。

食用方式

成熟的姑娘果可生食，也能進行糖漬、醋漬或制作成果漿，其果實香味濃郁，味道鮮美。

綜上所述，姑娘果不僅口感好，還具有豐富的營養價值和一定藥用功效，但食用時孕婦需特別注意。