腰果的功效和作用

腰果別稱：雞腰果、介壽果、槚如樹。腰果因其形狀與腎形狀相似而得名，擁有著非常尊貴的title：世界著名的四大干果之一。當看完它的功能介紹后，你也會豎起大拇指點贊！請看腰果的營養數據報告：

1、腰果里含有的蛋白質，是2倍于一般谷類作物。不僅如此，其所含的氨基酸的種類正好與谷物中的氨基酸形成互補。

2、芝麻和花生是出了名的維生素B1含量高，而腰果緊隨其后，排名老三！最適合易疲倦的人吃，補充體力、消除疲勞，誰吃誰知道！

3、常吃腰果，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

有些過敏體質的人吃要過會有過敏反應，嚴重的還會出現休克，所以吃之前可以先吃一兩粒觀察是否出現過敏反應。另外，腰果入菜，最好要提前浸泡5個小時。