酸奶機是制造酸奶的機器，基本功能是加熱和保溫。平時用它來制作酸奶，大大節省了時間。如果家里沒有，可以入手一臺。那酸奶機怎么選呢？哪個牌子的酸奶機好？下面推薦幾個品牌給大家（僅供參考）：

1、小熊酸奶機

小熊電器公司堅決貫徹”精益制造、客戶至上”的經營宗旨，系列產品包括酸奶機、煮蛋器、電蒸鍋等。它不斷以向消費者推出精致、創新、健康、超值的小家電產品，努力為消費者創造高品質的生活。小熊酸奶機最大的特點是以不銹鋼作為內膽材料，耐腐蝕耐受潮。

2、九陽酸奶機

九陽公司新產品層出不窮，主要產品涵蓋了豆漿機、電壓力煲、電水壺、電磁爐、料理機、榨汁機、酸奶機等，，其中九陽酸奶機頗受消費者歡迎，因為能360度立體加溫，使酸奶在均溫的狀態下完成發酵，并且內膽為不銹鋼內膽，使用壽命長。

3、日創酸奶機

1999年，中國第一臺酸奶機誕生于日創電器。日創酸奶機，給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間。在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。日創酸奶機有家用和商用兩種。家用酸奶機就是小型的一次性制作酸奶4-8杯的機器。商用酸奶機適用于 酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、茶餐廳、蛋糕房、飲品店等，通過大批量的一次性恒溫制作100-200杯酸奶。

如今電器行業發展迅速，市面上出現多種品牌的酸奶機。選購酸奶機時，必須從正規渠道購買，不然，很容易買到假貨。那酸奶機去哪買合適呢？

1、正規門店：各品牌都有自己門店，里面陳列著各種產品。進去門店，找到自己想要的產品，就可以購買它。一般，正規門店售賣的酸奶機不會是假的，有質量保障，所以可以放心。

2、大型超市：很多人購買電器，都會去大型超市，比如沃爾瑪等。大型超市里面各品牌的電器都有，可以對比一下，購買心儀的產品。通常，在大型超市購買的電器也是有質量保證的，會提供一年的免費保修期，所以，可以放心選購。

3、大型網絡平臺：大型網絡平臺里各類產品都有。如果想買酸奶機，最好是去京東購買。因為京東的電器商家都是比較靠譜的，產品有著質量保障。若去淘寶，可能有假貨。去天貓，大部分產品品質都比較好。

4、官方旗艦店：挑選產品，要搜索具體品牌的官方旗艦店，不要在私人店購買，因為不知道貨物真假。官方旗艦店都有特殊的標志，粉絲量也很高，一看就能區分開來。

選購酸奶機，還要掌握辨別質量好壞的技巧。若選不對，可能會買到次品。那酸奶機怎么選呢？什么樣的酸奶機更好？一起來看看吧。

首先，選對類型。目前，市面上有全自動型、電子控制型、半導體制冷、不插電的酸奶機。全自動型酸奶機和電子控制型酸奶機最大的區別在于是否帶有控制電路，如果沒有，為全自動，如果有，是電子控制。半導體制冷酸奶機好處在于可低溫制冷，儲存酸奶，節省了酸奶轉移到冰箱的步驟。不插電酸奶機是通過把沸水溫度降到酸奶發酵溫度的方式來進行發酵的。

其次，檢查酸奶機質量。酸奶機外觀美觀大方，材料為食品級，控溫精準，不能有裂紋。制作酸奶過程中，不能有強烈噪音，最好通電測試一下。若聽到有噪音，最好不要購買。因為這會影響家居環境，無法讓人在安靜的環境中享受制作酸奶的快樂。

最后，購買安全性高的產品。無論購買哪一款產品都要注意它的安全性。產品必須符合國家標準，有相關檢驗標志，有完善的售后服務，以免除自己的后顧之憂，讓電器損壞時能第一時間有人來修。

將酸奶機買回來，需要清洗干凈，再使用。并且在第一次使用后，也要做好清洗。那剛買回來的酸奶機怎么清洗呢？下面教大家一些技巧：

1、氧凈為過氧碳酸鈉顆粒，與雙氧水功效相似，具有漂白作用，還能除污滅菌，所以，可以用它來清洗酸奶機。

2、不要用腐蝕性強的溶液清洗酸奶機，比如香蕉水、汽油、去污粉等，都是不適合使用的。

3、不要用硬物刷酸奶機的表面，也不要用水淋洗，建議用柔軟的濕布慢慢擦拭。

4、硬質刷、不銹鋼絲球都不適用于清洗酸奶機，日常應該多加注意，尤其是新買的機子，別弄壞了。

5、如果酸奶機使用一次后，暫時不想再用，可以放進包裝箱進行保存，以免受潮。

剛買的酸奶機，使用它來做酸奶、酒釀、發豆芽都是可以的，但要按正確的方法操作。那剛買的酸奶機怎么用呢？以下是它的使用方法：

制作酸奶

準備牛奶和發酵劑，把發酵劑放進冰箱冷凍一段時間。接著，把容器清洗干凈，殺菌消毒，倒入牛奶和發酵劑，攪拌均勻，放進酸奶機，插電加熱，等待發酵完成。通常，發酵時間為8-12個小時。

做酒釀

準備糯米、甜酒曲，將糯米倒入盤中，加水清洗干凈，再用清水浸泡12個小時，最好晚上浸泡，第二天用來做酒釀。浸泡好后，在蒸格上鋪上濕布，把糯米倒在上面，開火蒸煮的，大概20分鐘，等把糯米煮熟后，準備一大盆涼水，分開多次倒入，打散糯米。最后把糯米倒入容器中，加酒曲，放進酸奶機，進行發酵。

發豆芽

準備適量黃豆，清洗干凈，加清水浸泡8-10個小時，接著瀝干水，蓋上蓋子，插上電源，選擇酸奶程序，等待40個小時。等黃豆發成豆芽后，用碗裝著，將內部的水全部倒出，清洗干凈機子。