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電壓力鍋使用

【導讀】很多人把電壓力鍋買回家之后,沒有學習它的使用方法,就直接上手使用,導致出現指示燈不亮等異常情況。雖然這并不會對人體造成太大傷害,但若是出現爆鍋的情況,將會傷到人。所以,使用電壓力鍋,要用對方法。那電壓力鍋怎么用呢?電壓力鍋使用注意事項有哪些?今天媽網編輯就來講講關于電壓力鍋使用的一些知識。

電壓力鍋是家居常用電器,為電飯鍋的升級版,兼具高壓鍋的優點,加熱速度更快。日常在使用電壓力鍋時,要注意以下事項:

1、買回來要按說明書操作,因為每一種電器都有它操作的特殊性,如果一無所知就直接操作,很容易操作錯誤。

2、雖然電壓力鍋能用于煮飯、煲湯、熬粥,但在鍋中添加食物,食物量不能超過鍋容量的五分之四,不然,易出現溢鍋的情況。

3、如果醬油存放在電壓力鍋中,有可能會腐蝕電壓力鍋的內膽,所以,帶有腐蝕性的調味料不能放進去。

4、處于工作狀態的電壓力鍋不能隨意加壓,否則引發事故,將造成不可逆轉的嚴重后果。

5、鍋內有壓力時,不要強行開蓋,應該排氣降壓后,再開蓋,這才是正式的打開方式。

6、每次使用完電壓力鍋,都要清潔干凈,但需注意的是,不要用銳利物刮鍋膽,否則有可能損壞它。

關于電壓力鍋的使用,也有一些禁忌事項是需要注意的。如果你在使用過程中沒注意,可能會造成不良影響。所以,使用前要認真看,mark起要點:

禁忌1:在潮濕環境下使用

電壓力鍋放在潮濕的環境中,內部的元器件容易受潮氧化,所以,不要這樣做。應該把它放在通風干燥的地方,以做好保養。

禁忌2:內鍋不能空燒

為烹調食物時能盡快達到理想的溫度,有的人會先預熱內鍋,但若不注意,預熱時間過長,就屬于空燒。空燒對電壓力鍋內膽的影響是比較大的,容易讓鍋底烤焦。此外,也不能把電壓力鍋內膽直接放在熱源上燒。

禁忌3:不能損傷密封圈

密封圈起著重要的作用,如果損壞,應及時更換,以免引發故障,等修理時,才知道問題的嚴重性。平時還要定期檢查,避免類似的情況反復出現。只有做好保養,才能讓電壓力鍋常新常用。

禁忌4:元器件不能進水

在清洗電壓力鍋時,尤其要注意這一點,不能讓水流入元器件中。不然,元器件浸濕,一通電,就會短路。

禁忌5:用濕手觸摸內鍋

也不要用濕手觸摸內鍋或者鍋蓋,以免高溫燙傷手部。此外,不要讓小孩靠近,也不要讓小孩亂按鍋身上的按鈕。

使用電壓力鍋還要注意其安全性,盡量避免崩蓋、濺湯傷人等事件發生。那怎樣用才能保證其安全性呢?按規定使用,具體如下:

1、鍋蓋合嚴才通電加熱:如果鍋蓋未合好,手柄未對齊,鍋蓋和鍋身并未咬牢。這時鍋內氣壓一上升,就會把鍋沖開,甚至造成傷人事故。

2、檢查排氣孔是否暢通:排氣管和限壓閥可使鍋內保持一定氣壓,又是壓力鍋的第一道保險。如果排氣管堵塞,鍋內氣壓就會迅速上升至危險點。因此,每次做飯時,在蓋蓋以前必須檢查排氣管是否暢通。

3、必須先降壓再開鍋蓋:不降壓,強行把蓋打開,會造成崩蓋、濺湯傷人事故。降壓方法,可自然冷卻或者用冷水淋澆降溫降壓。但要注意的是,如果鍋內是稀粥,要另行處理。

4、確認鍋內無氣壓再開蓋:有時排氣孔已不噴氣,似乎鍋內無氣壓,但鍋蓋仍很緊,這時切不可強行旋開。因為鍋蓋仍很緊,表明鍋內有氣壓,應等鍋內氣壓稍微下降再開蓋。

電壓力鍋是一種理想的炊具,主要用來煮飯。在煮飯時,如果掌握技巧,煮出來的米飯更好吃。以下就是鮮少人知的技巧,速get:

1、煮飯時,挑選上乘的米,清洗干凈,倒入內鍋中,按1:1.5的比例配水,并且把米抹平。需注意的是,不要把米直接倒入內鍋中洗,以免水濺到發熱盤上。

2、將內鍋放進外鍋里,旋動幾下,讓鍋底與發熱盤緊密貼合,避免出現受熱不均的情況。

3、插上電源插頭,接通電源,按下琴鍵開關,讓電壓力鍋正式啟動,此時,指示燈亮。

4、等指示燈滅,保溫燈亮時,利用余熱燜飯10-15分鐘,讓米飯充分熟透,米飯吃起來口感更好。

5、記得不要在停止加熱后馬上開蓋,因為貿然開蓋,熱氣噴出,可能會燙傷人的手部。

6、等鍋內的食物舀出后,把鍋清洗干凈,留待下次使用,不過,不要反復清洗,以免鍋膽的漆層脫落。

許多人知道電壓力鍋能煮米飯,但不知道電壓力鍋能烤面包。其實烤面包的方法也很簡單,以下是具體的操作步驟:

第一步,用蒸饅頭的方法發好面,面的軟硬和蒸饅頭的一樣即可,并對好堿,加入適量白糖、雞蛋和其它調料,把面和勻揉透,將面團做成所需要的形狀。

第二步,在電壓力鍋內膽中涂少許食用油,將做好的面團放進鍋中擺好,要留有空隙,緊接著,蓋好鍋蓋,加熱7-8分鐘。

第三步,然后放氣,打開鍋蓋,將面包翻面,再蓋上鍋蓋,繼續加熱,烤制面包熟透為止。

第四步,等面包熟后,放氣取出,用盆子裝著,沾點醬料,即可食用,具體要根據調根據個人喜好而定。

第五步,趁熱食用,因為熱的面包口感松軟,如果放置太久,再取出食用,食物會變硬,尤其是夏天,更要注意。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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