電飯鍋主要由內膽、磁鋼限溫器、超溫保險器等重要部件組成。而不銹鋼內膽電飯鍋指的是電飯鍋的內膽采用不銹鋼制成，具有易清潔的特點。下面先來了解一下它吧。

不銹鋼內膽：最好的不銹鋼內膽應選用304板材制成。304不銹鋼具有耐腐蝕、易清潔的特點。一般，稍好一點的電飯鍋都是采用304不銹鋼內膽，稍微差一點的電飯鍋則采用202不銹鋼內膽。而304不銹鋼與202不銹鋼最大的區別在于304防銹能力更強。而且，202不銹鋼易溶出有害物質，所以，在選購時要多加注意。

磁鋼限溫器：它主要由熱敏磁鐵、彈簧、永磁體、聯桿組成。其中，熱敏磁鐵與內鍋底接觸。當溫度上升到熱敏磁鐵的居里點溫度時，熱敏磁鐵失磁，永磁體在重力和彈簧力作用下跌落。

超溫保險器：它是不可復位的一次性熱保護元件，可靠性好，不會出現失控現象。在電飯鍋中，它與保溫器與限溫器串接在回路中，用以防止保溫器或限溫器失靈引起電飯鍋過熱損壞。

如果想購買不銹鋼內膽電飯鍋，需要掌握一些選購技巧，這樣才能買到好的產品。那如何辨別不銹鋼內膽電飯鍋質量的好壞呢？速get以下要點：

1、外觀檢查：電鍍件表面不得有針孔及凹陷處，要光滑平整，色澤均勻。漆膜不應有流痕、起層剝落、開裂和明顯的皺紋、底漆或金屬外露等缺陷。

2、內鍋檢查： 不應有明顯的砂痕、機械傷痕、水漬、麻點等，為保證買到的是304不銹鋼內膽，用磁鐵測試一下，如果能粘住，證明質量不行，反之，則可考慮購買。

3、電熱盤檢查：電熱盤和內鍋的接觸面必須光滑平整，不能有孔眼、皺紋、劃痕、氧化腐蝕點及面部扭曲變形等缺陷，還要檢查電熱盤和內鍋之間的接觸是否良好。

4、電氣性能檢查：未插電源插頭時，檢查電源線外包絕緣層是否有破損，插頭與電源線之間的連接是否可靠，連接器接地銅片是否光潔，露出的長度是否適合及一致。

將不銹鋼內膽電飯鍋購買回來，使用前一定要仔細查看說明書，并按正確的方法使用。那不銹鋼內膽電飯鍋怎么用呢？

1、將米和水按比例配制好，倒入電飯鍋中，然后蓋上蓋子，插上電源插頭。

2、在通電的情況下，嚴禁取出內鍋，否則會有電熱盤過熱燒壞的危險，此外，這樣做也不安全。

3、如果想取內鍋，需要拔下電源插頭，在安全的情況下，才能取，另外，還需注意不要燙到自己的手部。

4、為防止發生觸電事故，不要用濕手插拔電源插頭及按開關鍵，以免弄濕了電源插頭，讓水浸入開關鍵，引起故障。

5、在使用過程中，不要用手去觸摸電熱盤及附近的零部件，不然，高溫會燙傷手部。

6、使用電飯鍋時，電源部分應有可靠的接地線，這樣才能確保使用者的安全。

相比其他電飯鍋，不銹鋼內膽電飯鍋更容易清洗。如果平時比較少用，可以隔半年再清洗一次。如果頻繁用，應每隔1個月就清洗一次。另外，需注意的是，內鍋是每次用完都要清洗的。那怎樣清洗電飯鍋的內鍋呢？不銹鋼內膽電飯鍋如何清洗？

電飯鍋清洗

先準備一條干凈的抹布，用于擦拭電飯鍋的外殼。等外殼擦拭干凈后，換另一條抹布，擦洗電飯鍋的內膽。需注意是，內膽要拿出來清洗，不要把水倒進去，否則一不小心，把水濺到加熱盤，易導致加熱盤損壞。等清理完后，檢查各零部件是否有損。如有，聯系專業的維修人員上門維修，或者親自把電飯鍋拿到維修店去修理。

電飯鍋清洗注意事項

1、每次清洗完內鍋，需將鍋外和鍋底的水擦掉，以免放進電飯鍋后，有水滴入電熱盤，引起短路。

2、內鍋不能用鋼絲球擦拭，因為鋼絲球會損壞內鍋的漆層，引發食物加熱不均的情況。

3、清洗完內鍋，放回去時動作要輕，而且用手輕壓幾下，或者轉動幾下，讓鍋底與電熱盤完整接觸。

一旦電飯鍋發生故障，需要及時維修。通常電飯鍋的故障情況有很多種，比如接通電源，電源保險絲立即燒掉；接通電源，按下開關鍵，指示燈亮，但電熱盤不熱等。那電飯鍋故障怎么修呢？

1、電飯鍋不能煮飯

檢查線路上是否另有大功率電器同時使用，以及電源保鮮絲容量是否達到要求，找出問題并加以排除。或者打開連接器，根據情況將異物清理掉，重新焊接好脫落的地方，并且排查故障。

2、電飯鍋開關鍵不能按下

將內鍋放入外鍋中，倒置在桌面上，打開后蓋，一手向上把住桿子中部，用另一只手的拇指稍微向下壓，下壓角度以磁鋼限溫器剛好動作為準。此外，還要清除粘附在內鍋與電熱盤上的異物，以排除故障。

3、電飯鍋煮飯生熟不均勻

可能由電熱盤電熱管發熱不均，表面局部凹陷或內鍋底變形，內鍋與電熱盤之間有異物所致，需要根據局情況更換電熱盤，對內鍋底進行整形，清除異物等。