小電飯鍋使用方便、經濟耐用、加熱效率高，一直頗受三口之家的歡迎。由于它容量小，不能煮多人分量的米飯，所以不適合人數較多的家庭使用。在選購時，應根據自身的實際情況進行選擇。那小電飯鍋怎么選呢？小電飯鍋哪種好？

1、保溫式小電飯鍋：主要由內鍋、外殼、加熱器、磁鋼限溫器、雙金屬片恒溫器等構成，能夠自動實現從低溫吸水到旺火加熱過程。它煮出來的米飯不會是夾生飯，加熱完后會自動跳到保溫處。

2、壓力式電飯鍋：在保溫式自動電飯鍋的基礎上，加裝了一塊防泡隔板和一副壓蓋機構，制成了低壓式電飯鍋。煮飯時，米湯不會流到外殼上，特別適合煮稀飯。

3、電子式電飯鍋：一種帶有微處理器的電飯鍋，由晶體管、集成電路、熱敏電阻、可控硅等組成，具有加熱快、加熱均勻的特點。

4、定時啟動式自動電飯鍋：在保溫式電飯鍋的基礎上增設了定時器，整個加熱過程，無需在旁等待，大大節(jié)省了自己的私人時間。

選購小電飯鍋，一定要注意它的內部結構和零部件，因為這關系到它的壽命。如果選不好，可能使用不到半年就壞掉。那小電飯鍋如何選購呢？以下要點速get：

1、內膽：即盛食物的容器，它與組合式的鍋體材料類似，可以用陶瓷、搪瓷，也可以用純鋁板拉深成形。鋁板拉深成形后，要經過電化處理，使其美觀耐用。其底部呈球面形與發(fā)熱板緊密配合，以提高傳熱能力。

2、中層：它裝有電熱元件和恒溫調節(jié)器的鍋襯，其中也可盛水，電熱元件發(fā)熱后，這些水產生的蒸汽可以加速烹飪。

3、外層：將全部電器密封起來，起著安全和裝飾兩重作用。有的外殼上裝有開關、控制器等部件。

4、發(fā)熱板：可分為電熱管發(fā)熱板和P、T、C發(fā)熱板。有的電飯鍋是將環(huán)形管狀電熱元件澆鑄在鋁合金模型中，使其變成一塊圓形的板塊物。經機械加工后具有較好的耐腐蝕性。

小電飯鍋買回來都是要使用的，不過，在使用時，有一些細節(jié)需要注意。因為要是使用不當，將影響到后期的維修。那小電飯鍋怎么使用呢？以下是正確的使用方法：

1、將要煮的米先用其他容器洗凈后放進內膽，再按水與米1.5:1的比例放進鍋內，并使米分布均勻。

2、在通電前，要把內膽放進外殼，并左右轉動幾次，使內膽與電熱板緊密接觸，以延長電飯鍋的壽命，確保米飯質量。

3、按下電源后，指示燈發(fā)亮，電飯鍋開始工作，當水溫達到103度時，電源自動切斷，指示燈熄滅，表示飯已煮熟。

4、指示燈滅后，飯溫降到65度以下，此時，說明自動保溫器正式開始工作，進入保溫狀態(tài)。

5、電飯鍋只有在煮飯時才會自動跳閘，若用于燉補品，則需要在食物煮到合適的時候，將電源插頭拔掉。

6、因為電飯鍋的內膽是鋁制品，應避免碰撞變形，并且不要讓水殘留在內膽太久，以免有異味散發(fā)出。

為避免小電飯鍋經常故障，日常應做好保養(yǎng)。正確的保養(yǎng)方法有很多，都應注意。那小電飯鍋怎樣保養(yǎng)呢？速get攻略，讓小電飯鍋常新常用：

1、內膽和電熱板表面要保持干凈，不能有水點、塵埃、飯粒等雜物，否則會使內膽與電熱板接觸不良，而影響煮飯質量，甚至燒壞零件。

2、電飯鍋外殼是關鍵部件，切勿浸水，如果被玷污，應立即用軟布擦拭干凈。

3、電飯鍋不易煮酸、堿類食物，且不能放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。

4、為確保安全，平時使用時，應放入內膽，再插上電源插頭，而若要取出內膽，應將電源插頭拔掉。

5、定期做好檢查，如發(fā)現故障，應立即聯系專業(yè)人員上門維修，盡量避免出現故障無人修，電器日久荒廢的情況。

小電飯鍋使用一段時間，發(fā)現經常出故障，又不知何原因，平時要多加了解。那小電飯鍋常見故障有哪些呢？小電飯鍋怎么修？以下是電飯鍋常見的故障和維修方法：

1、指示燈不亮：檢查指示燈泡是否損壞，如有損壞，應更換同規(guī)格的燈泡。如不是，檢查與指示燈串聯的限流電阻是否損壞，把電阻焊下，用萬用表測量限流電阻值，正常值為100千歐，如果損壞，應更換同規(guī)格的電阻。

2、電熱盤不熱：可能是電熱絲引出頭接線螺釘松脫、電熱管內部開路所致，可以根據情況旋緊接線螺釘，并用萬用表歐姆檔測量電熱管的電阻，再根據情況進行維修。

3、電飯鍋煮不熟飯：可能是電熱元件損壞或自動開關接觸不良，可以用萬用表測量，如有損壞，需換上同規(guī)格的電熱元件。或者根據情況更換觸點及雙金屬片。

4、外殼漏電：原因可能為沒有接好保護接地線，同時通電導線同外殼有短路故障。仔細檢查，為確保安全，必須裝好接地線。

5、沒熟就跳鍵：檢查是否電壓過高而造成觸點提前動作。若本地區(qū)供電電壓經常過高，應采用穩(wěn)壓器穩(wěn)定電壓后，再使用電飯鍋。