市面上咖啡機(jī)的種類有很多，不同類型的咖啡機(jī)具有不同的特點(diǎn)。以下是四種常見(jiàn)的咖啡機(jī)：

1、蒸煮式咖啡機(jī)：主要是把咖啡粉加入容器內(nèi)，加水通電加熱，加熱完后經(jīng)過(guò)濾去渣即可飲用。

2、滴漏式咖啡機(jī)：主要通過(guò)澆灌咖啡粉來(lái)提取咖啡液，整個(gè)過(guò)程都是自然滴液的過(guò)程，操作簡(jiǎn)單，只需加好咖啡粉，輕松一按，就能坐等咖啡煮好。

3、虹吸咖啡機(jī)：主要通過(guò)蒸汽與咖啡粉的接觸，使咖啡粉浸濕，再將咖啡渣過(guò)濾掉來(lái)提取咖啡液，最終煮出的咖啡香醇美味，一般咖啡機(jī)很難達(dá)到這種效果。

4、蒸汽式咖啡機(jī)：主要將水加熱沖泡咖啡粉來(lái)獲得咖啡液，所煮出的咖啡味道會(huì)淡一些，但沒(méi)有油脂味，口感也比較好。

人要學(xué)會(huì)享受，買(mǎi)臺(tái)咖啡機(jī)絕對(duì)是明智之舉。那買(mǎi)回咖啡機(jī)就要煮咖啡了，如何才能煮出香濃的咖啡呢？一起來(lái)學(xué)學(xué)吧！

第一步，購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。購(gòu)買(mǎi)時(shí)，查看咖啡豆是否有光澤，顆粒大小是否均勻一致，然后再聞一下氣味，沒(méi)有異味再買(mǎi)。

第二步，研磨咖啡粉。對(duì)于一般家庭，家人不是經(jīng)常喝咖啡，買(mǎi)手搖磨豆機(jī)來(lái)研磨咖啡粉即可，如家庭成員多，且家人經(jīng)常喝咖啡，可以買(mǎi)電動(dòng)磨豆機(jī)。

第三步，沖泡咖啡用水有講究。沖泡咖啡用水有講究，最好用凈化后的軟水，千萬(wàn)不要用天然水，如泉水、井水。另外，沖泡咖啡的水水溫要是90度左右，這樣沖出來(lái)的咖啡溫度剛剛好。

第四步，煮咖啡。首先，要預(yù)熱咖啡機(jī)，然后在水槽內(nèi)加入半壺水，把咖啡豆放進(jìn)去，通電10分鐘，咖啡就會(huì)自然流出。

咖啡機(jī)雖不是常用電器，但使用完最好清潔干凈，不然細(xì)菌滋生，會(huì)影響自身健康。那咖啡機(jī)要怎么清洗呢？以下是咖啡機(jī)的清洗方法：

蒸汽棒清潔

使用完蒸汽棒，需用干凈的棉布擦拭干凈，然后再開(kāi)啟蒸汽閥2秒，利用蒸汽沖洗殘留的污垢，以維持蒸汽棒干凈整潔。

沖煮頭清潔

每次煮完咖啡，記得將咖啡手柄取下，把咖啡渣倒掉，然后開(kāi)啟清洗開(kāi)關(guān)，沖洗干凈煮頭，同時(shí)清洗咖啡手柄。如咖啡手柄有頑固污漬，需反復(fù)沖洗。

排水槽清潔

取下排水盤(pán)，用熱水沖洗沉淀物，然后再用熱水浸泡5分鐘，殺菌消毒。如果平時(shí)使用時(shí)咖啡機(jī)底部漏水，就要檢查排水槽是否有異物堵塞，清除異物并做好清清潔。

外部清潔

用干凈的濕布擦拭咖啡機(jī)機(jī)身，如有污垢，用咖啡機(jī)專用清洗劑清潔，另外，需注意的是，不要讓水滲入，以免電路系統(tǒng)發(fā)生故障。

懂咖啡的人，都知道買(mǎi)哪種咖啡豆好，但未必知道哪種咖啡機(jī)好。有的人會(huì)選購(gòu)意式咖啡機(jī)，有的人則會(huì)選擇美式咖啡機(jī)。那意式咖啡機(jī)和美式咖啡機(jī)有什么區(qū)別呢？大家不妨往下看看：

美式咖啡機(jī)

美式咖啡機(jī)是把水直接澆淋在咖啡粉上，讓咖啡液自然流到壺中，一般分為上下兩層，上層主要放置咖啡豆和磨咖啡粉，下層主要為咖啡壺。相比意式咖啡機(jī)，美式咖啡機(jī)煮出的咖啡味道較淡，但價(jià)格稍便宜，且美式咖啡機(jī)能用于泡茶，功能更多樣。

意式咖啡機(jī)

意式咖啡機(jī)通常用鍋爐產(chǎn)生熱水，然后將熱水加壓產(chǎn)生蒸汽，熏蒸咖啡豆，萃取出咖啡。相比美式咖啡機(jī)，這種咖啡機(jī)煮出的咖啡味道濃，但表面有油脂，而且價(jià)格比較貴，因?yàn)榭Х葯C(jī)內(nèi)部設(shè)有電子控制開(kāi)關(guān)，而且有氣泵。