無(wú)名子的功效與作用

蛇頭是一種生性兇猛的魚類，在中國(guó)是一種常見(jiàn)的食用魚，又叫黑魚、烏鱧等。它骨刺少，含肉率高，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)比雞肉、牛肉還高呢。吃蛇頭可以生肌補(bǔ)血，促進(jìn)傷口愈合，所以大家在挑選滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的魚類時(shí)不妨考慮蛇頭。蛇頭的家常做法多種多樣，豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、清蒸黑魚等營(yíng)養(yǎng)菜式都不妨嘗試一下哦。