河蝦的功效與作用

河蝦是高蛋白低脂肪的水產食品，它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，尤其是河蝦中的蝦青素，被廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品中。適當吃河蝦可以減少血液中膽固醇含量，保護心血管系統；河蝦的通乳作用也很不錯，對孕婦來說是一道美味佳品；身體虛弱以及病后需要調養的人也可以多吃河蝦。