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草莓怎么保存

【導讀】草莓被人們譽為“水果皇后”,它不僅僅是長得好看,還具有很高的營養價值。草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口;且有特殊的濃郁水果芳香。草莓含有豐富維生素C,有助消化的功效,除此之外,草莓還含有胡蘿卜素,對人的眼睛也是極好!

草莓的保存時間都不長,最好是不超過兩天,所以最好就是現摘鮮吃。如果是一次性買太多的親們,真的要好好補習一下草莓的保存方法,這樣才能更好地保鮮呢!那么,根據不同的情況,保存的方法有所差異哦!

首先,我們在采摘攜帶草莓時候,注意不要碰撞,以免破壞草莓組織。如果是買回來的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放進冰箱冷藏,并且適宜保存在10度以下,零度以上的條件下。

草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存,凍成冰草莓,這樣保存時間較長,而且最好就不要沾水。雖說草莓可以放到冰箱保存,但不能放冷凍室,也不能加入水,最好就是清洗后,放陶瓷或玻璃容器中10分鐘左右,將水濾凈,用保鮮膜封上放入冷藏室,但時間不應放的過長一般1-2天盡快吃掉。這些保存條件你都記住了嗎?這樣才能保證草莓可以更好地保存哦!

草莓不是洗洗搓搓就能洗干凈的哦,而且,草莓洗的過程中一定要保持它的葉子還在哦,也就是切忌扒了它的葉子才洗。這樣的草莓放入干凈的水中浸泡6-8分鐘,讓里面的泥土臟東西都浮出來。然后,換盆水繼續浸泡,但是這回浸泡的時間要比前一次要久一點,大約10分鐘,最好就是在水里加一勺鹽進去。最后,用清水沖洗干凈就可以了。這樣洗出來的草莓會比較香甜可口哦。

除了直接浸泡能洗干凈之外,我們也可以使用蔬菜水果清洗劑進行清洗哦!現在,很多的地方都有這種洗滌產品。越來越多的家庭人士認可它的作用哦,因為它可以去除農藥,充分把里面的各種物質清洗出來。因為普通的洗草莓時間久所以很多人都不愿意等,這種的很方便,快速。每次清洗的時候只要倒入一兩滴就可以了。

媽網百科在這里再啰嗦兩個方法,那就是淘米水是很有用的哦,如果懂得生活的人都知道,淘米水是可以去農藥等化學成分的,不僅僅是洗草莓,我們平時洗其他蔬果也是可以的哦!只要用淘米水泡一會,約15分左右,泡的時候不要著急摘掉草莓的小葉子哦,要帶葉子一起浸泡。

最后,還可以用流動的水不斷的沖洗,因為草莓表皮很嬌弱,所以水流要調到小點的,不斷的一直沖洗盆中的草莓,來回沖個20分左右,如果沒有什么異味就可以吃了。趕緊收了這些生活妙用的方法吧!

草莓不就是水果嗎,直接吃也挺好吃的啊!話雖如此,直接吃也是最簡單、最直接、最好吃的方法之一,但是有些人就是追求高質量的生活,就算是簡簡單單的水果也要做成復雜的吃法,這樣才能顯示自己的高水平。其實,草莓除了直接吃,還有很多吃法哦,而且每一種吃法,都有它的特色,都有不一樣的味道,趕緊學著點吧!

一、草莓果醬

材料:新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克

1、草莓洗凈擦干水分,用刀切開(小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半);

2、在草莓里加入細砂糖;

3、用筷子拌勻,使糖均勻的附著在草莓上;

4、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷,藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時);

5、冷藏過后,草莓內的水分會滲出,此時就可以繼續下一步了;

6、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里,大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋,不要用鐵鍋);

7、不斷翻炒直到草莓變軟,然后用中火慢慢熬干;

8、當翻炒到濃稠狀態時,關火,加入檸檬汁 ,攪拌均勻,果醬就炒好了;

9、將果醬裝入干凈的容器里,密封放入冰箱保存。

二、草莓派

材料:草莓5個,牛奶1盒,面粉小半碗,胡椒粉1瓶

1、把三個草莓對半切,剩下兩個草莓切成薄片;

2、加水至面粉,成面糊既可;

3、把面糊煎成小餅狀,三片既可;

4、在面餅撒下胡椒粉;

5、在面餅鋪上草莓片;

6、反復三次既可;

7、最后,把對半切的草莓鋪好,倒入牛奶就大功告成!

草莓它富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益哦。

另外,國外學者研究發現,草莓中的有效成分可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上;維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

另外,草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質,對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。草莓有著這樣的營養價值,還不趕緊吃起來!

現在的人越來越注重保健,纖體,所以對食物的熱量也是很敏感的哦!那么,草莓作為一種營養價值很高的水果,吃多了會發胖嗎?

其實,草莓的熱量并不高,每一百克的熱量約為30大卡,是可以隨便吃都不胖的節奏哦!而且,草莓不僅僅熱量、纖維、碳水化合物的營養數值較低,而且維生素C的含量較多,比橙高40%左右,即使是在減肥中的親們也是可以放心吃的,是不是很贊?

每吃一百克草莓,才30大卡的熱量,而且這些熱量是輕輕松松就能消耗掉的哦,比如你慢走60分鐘就能消耗180千卡的熱量了,你還在擔心什么?做家務每30分鐘就可以消耗掉67千卡,打羽毛球190千卡,游泳165千卡,打網球190千卡,快步走路110千卡,跑步440千卡。所以,怕胖的話只要多做家務,這樣既能消耗熱量,又能讓家里的衛生杠杠滴!

很多人在吃每一樣食物的時候,都會先做了解,其實這種心態是好的,因為食物的特性有差別,有些人能吃,有些人不能吃呢!那么,草莓是涼性的還是熱性的?

草莓性涼,味甘酸,具有清熱止渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒之功效,尤其可以改善高血壓、降低膽固醇,草莓屬性堿,富含膠質,經常食用有通便效果,能有效加強腸道的蠕動。

一般飯前吃3—5顆新鮮草莓,還可以在心頭食欲不振、喝醉酒時吃5—10顆新鮮草莓,可解酒毒哦。因草莓富含維生素C,能促進肌體新陳代謝,改善黑斑、雀斑與面皰,也可加速分解食物油膩,增強食欲,強化免疫力,預防感冒,以及舒解身心壓力。但由于草莓含鉀量高,腎功能異常與尿毒、洗腎患者不可多吃,脾胃虛寒,大便溏瀉也不宜食用過量,婦女于月經期間淺嘗即可,以免過于寒涼阻礙經血排出。所以,了解它的性質,才能更合理地吃哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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