想要給寶寶做一頓營(yíng)養(yǎng)午餐，不僅要有VC豐富的蔬菜，最好還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)哦！說(shuō)到優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，想必大家都會(huì)想到魚(yú)類。那么今天小編就來(lái)給寶媽們介紹一下鱸魚(yú)怎么做給寶寶吃吧！

做給寶寶吃的鱸魚(yú)絕對(duì)不能掉以輕心，很多家長(zhǎng)都談“魚(yú)”色變，都擔(dān)心魚(yú)刺會(huì)被寶寶吞下去，卡在喉嚨里面。所以鱸魚(yú)也最好做成生魚(yú)泥或者熟魚(yú)泥，這樣寶寶可以更好地吸收，也可以安心食用。

生鱸魚(yú)泥的做法：

建議買回來(lái)的新鮮鱸魚(yú)要去除肝臟，魚(yú)皮也要去除了，用刀將魚(yú)肉特別多的中段刮成醬樣的魚(yú)泥，混合到寶寶吃的米粥將里面或者面條里面一起煮即可。

熟鱸魚(yú)泥的做法：

將鱸魚(yú)中間的那塊蒸熟后去皮去刺后，放在碗里面搗碎成泥，加入適量的調(diào)味品，淡淡的就OK了，這樣做出來(lái)的熟魚(yú)泥是可以直接喂給寶寶吃的哦！

鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值想必很多人都不知道，總覺(jué)得不是深海的魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很低，其實(shí)鱸魚(yú)也含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素A、維生素B族，而且鱸魚(yú)中的銅元素也相對(duì)來(lái)說(shuō)很豐富呢！

鱸魚(yú)可以治療消化不良。對(duì)于吃了東西后出現(xiàn)消化不良的癥狀有改善的效果。

鱸魚(yú)可以治療小兒疳積和消瘦的癥狀。寶媽們可以準(zhǔn)備新鮮的鱸魚(yú)，加上20克的牡蠣和10克的陳皮，三者一起煲湯食用。

鱸魚(yú)可以治療慢性胃痛。鱸魚(yú)其實(shí)對(duì)于健脾養(yǎng)胃有很好的效果，而且還能脾虛的癥狀，有止瀉的功效。

鱸魚(yú)可以促進(jìn)傷口愈合，特別是孕媽在懷孕的時(shí)候出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，胎動(dòng)不安的現(xiàn)象，都可以通過(guò)食用鱸魚(yú)來(lái)改善。

鱸魚(yú)可以治療小兒百日咳。如果是這個(gè)功效的話，其實(shí)起作用的是鱸魚(yú)的腮，將新鮮剛挖出來(lái)的鱸魚(yú)腮不用洗，然后曬干后用水煎服即可。每次用腮一個(gè)，每天兩次。

很多寶媽給寶寶做鱸魚(yú)，都非常擔(dān)心一個(gè)問(wèn)題——鱸魚(yú)的魚(yú)刺多嗎？因?yàn)轸~(yú)刺多的時(shí)候，做成魚(yú)泥去魚(yú)刺非常麻煩，而且也擔(dān)心如果挑得不干凈，很容易就卡住寶寶的喉嚨了。

鱸魚(yú)的魚(yú)刺多嗎？

其實(shí)鱸魚(yú)的魚(yú)刺并不多，相對(duì)來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)的魚(yú)刺就屬于較多的了。

如果寶媽想要給寶寶制作鱸魚(yú)泥，建議用鱸魚(yú)這種魚(yú)刺比較少的，去皮去骨后，上鍋蒸熟，放到碗里面用勺子按扁即可。

鱸魚(yú)的挑選方法并不難，就和一般的鮮活魚(yú)類挑選的方法差不多。不過(guò)很少買魚(yú)的寶媽在挑選鱸魚(yú)的時(shí)候就要認(rèn)真點(diǎn)了，不要嫌棄用手去觸碰魚(yú)類，試一下手感，才好選擇美味的鱸魚(yú)哦。

1、重量。挑選好的鱸魚(yú)，最好先稱一下它的體重，一般是750克左右為宜，如果太小的話沒(méi)肉吃你愿意嗎？如果太大的話，肉質(zhì)吃起來(lái)會(huì)明顯粗糙。

2、身材。不僅是女人要看身材，魚(yú)也要看身材，挑選鱸魚(yú)的時(shí)候也最好以長(zhǎng)一點(diǎn)的而且圓潤(rùn)的為好。特別要注意看魚(yú)肚，如果魚(yú)肚很大很脹的話，就證明店家在賣魚(yú)之前喂了很多東西給魚(yú)吃，買回家魚(yú)很快就會(huì)死掉。

3、顏色。挑選鱸魚(yú)，最好以魚(yú)身偏青色的為宜，而且看外表，魚(yú)鱗要有光澤，并且透亮，翻開(kāi)魚(yú)鰓可以看到鮮紅的顏色，魚(yú)身體的表皮和魚(yú)鱗都沒(méi)有脫落的才是新鮮的。如果看到魚(yú)眼渾濁、有紅筋、身體上有損傷的話，一定不要買。

4、手感。買魚(yú)的時(shí)候用手指按一下魚(yú)的身體，如果彈性好的話就表示魚(yú)是比較新鮮的，但是看到尾巴呈紅色的話就別買了，那是魚(yú)身體有損傷的癥狀，買回家很快就會(huì)死掉的。

鱸魚(yú)和桂魚(yú)這兩種魚(yú)，深得媽媽們的心，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且性價(jià)比也很高。通常這兩種魚(yú)都是寶媽給寶寶吃得比較多的，因?yàn)轺|魚(yú)的魚(yú)刺比較少，不過(guò)鱸魚(yú)的外形和桂魚(yú)的有點(diǎn)像，到底鱸魚(yú)和桂魚(yú)哪種營(yíng)養(yǎng)高？

Q：鱸魚(yú)和桂魚(yú)哪種營(yíng)養(yǎng)高？

A：兩種魚(yú)一起比較的話，桂魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的確比鱸魚(yú)的高一些。如果給寶寶吃魚(yú)的話，除開(kāi)考慮魚(yú)刺問(wèn)題，還得從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面考慮哦！如果當(dāng)前有鱸魚(yú)和桂魚(yú)同時(shí)擺在你的面前，那么可以選擇桂魚(yú)做給寶寶吃。

而最不破壞魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的做法，就是清蒸了，原汁原味才好。如果給5個(gè)月左右寶寶添加輔食的話，可以將魚(yú)蒸熟后壓扁成魚(yú)泥直接喂食。