說(shuō)到金槍魚(yú)，大家是否想起了肉質(zhì)柔嫩的口感呢？金槍魚(yú)享有"海底雞"的美譽(yù)，國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織也把金槍魚(yú)推薦為世界三大營(yíng)養(yǎng)魚(yú)類(lèi)之一，是不是瞬間就覺(jué)得金槍魚(yú)高大上了呢？金槍魚(yú)可以做壽司、做刺身、做三明治，這些都是比較傳統(tǒng)的吃法，那么制作成罐頭的金槍魚(yú)你們吃過(guò)了嗎？制作成罐頭的金槍魚(yú)能夠有效延長(zhǎng)金槍魚(yú)保存期限，讓大家能夠在更長(zhǎng)的一段時(shí)間里面品嘗到金槍魚(yú)的美味。那么問(wèn)題來(lái)了，金槍魚(yú)罐頭是怎么做出來(lái)的呢？別心急，金槍魚(yú)罐頭的做法馬上為大家奉上。

金槍魚(yú)罐頭的做法

加工：將金槍魚(yú)處理干凈后，可按2種方式加工，一種是放在10%的鹽溶液中鹽漬20分鐘，然后經(jīng)油炸后裝罐；另一種是經(jīng)100-104度蒸煮后冷卻，然后再裝罐。

裝罐：裝罐后，可加入醬油、砂糖、豆豉、西紅柿醬、沙司和味精、角、花椒以及復(fù)合調(diào)味汁等調(diào)味液。

金槍魚(yú)罐頭可以怎么吃？可能很多人都會(huì)想，這個(gè)問(wèn)題有必要嗎？當(dāng)然是直接吃啊！如果你只知道開(kāi)蓋即食的方法，那么你真的是弱爆了！金槍魚(yú)罐頭可不僅只能直接吃哦，它還可以以其他的形式出現(xiàn)在大家的日常餐桌上呢！想知道金槍魚(yú)罐頭具體有哪些吃法，那就趕緊過(guò)來(lái)媽網(wǎng)百科圍觀(guān)吧。

1、開(kāi)蓋即食，一打開(kāi)就聞到熟悉的金槍魚(yú)的味道，好贊！

2、要吃吐司面包，但是有點(diǎn)單調(diào)？來(lái)點(diǎn)金槍魚(yú)罐頭吧！我們可以把金槍魚(yú)的魚(yú)肉取出夾到吐司面包吃，味道美味絕對(duì)是加分了。

3、要吃涼拌蔬菜？不妨加點(diǎn)金槍魚(yú)罐頭哦。金槍魚(yú)罐頭與時(shí)蔬進(jìn)行涼拌，味道絕對(duì)是一級(jí)棒！

4、油浸金槍魚(yú)做金槍魚(yú)拌色拉也是妥妥的！

5、我們可以把金槍魚(yú)罐頭放到蘇打餅干上，然后一起吃，是不是很棒呢？

6、金槍魚(yú)和洋蔥絲加鹽拌到一起，然后再擠上檸檬汁，這樣吃也可以哦！

享有"海底雞"的美譽(yù)的金槍魚(yú)絕對(duì)是個(gè)好東西，肉質(zhì)柔嫩低脂肪、低熱量，同時(shí)富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及豐富的DHA、EPA，也難怪國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織也把金槍魚(yú)推薦為世界三大營(yíng)養(yǎng)魚(yú)類(lèi)之一。一般情況下，金槍魚(yú)做成刺身或者壽司進(jìn)食，但是做成罐頭的金槍魚(yú)也非常常見(jiàn)。那么這樣一罐金槍魚(yú)罐頭需要多少錢(qián)呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家搜羅網(wǎng)上數(shù)據(jù)，給大家一個(gè)明確的導(dǎo)購(gòu)方向。

根據(jù)網(wǎng)上搜索的數(shù)據(jù)顯示，金槍魚(yú)罐頭價(jià)格因產(chǎn)地不一樣而有所差異，舉例如下：

遠(yuǎn)洋金槍魚(yú)罐頭茄汁185g：￥14.50

大洋世家黃鰭金槍魚(yú)罐頭185g：￥28.80

卡麗波油浸黃鰭金槍魚(yú)罐頭130g（意大利進(jìn)口）：￥81.00

媽網(wǎng)百科碎碎念：品牌不一樣，金槍魚(yú)罐頭的價(jià)格自然不一樣。如果買(mǎi)的多，可以批發(fā)，批發(fā)價(jià)相對(duì)于零售當(dāng)然會(huì)低很多。所以大家在購(gòu)買(mǎi)之前可以先了解一下當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)所賣(mài)的金槍魚(yú)罐頭的價(jià)格哦。

魚(yú)罐頭相信大家都吃過(guò)了，不同的魚(yú)罐頭的原材料不同，它們的風(fēng)味與口感也會(huì)有所差異。而金槍魚(yú)罐頭屬于比較常見(jiàn)的一種罐頭魚(yú)，它可以開(kāi)蓋直接吃，但是很多人都表示直接吃不好吃，最好是拌上沙拉醬，然后夾在切片面包里邊味道比較好。當(dāng)然大家喜歡吃金槍魚(yú)罐頭并不僅僅是因?yàn)榻饦岕~(yú)罐頭美味，還有一個(gè)原因在于金槍魚(yú)罐頭具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不信？且聽(tīng)媽網(wǎng)百科詳細(xì)講究一番。

金槍魚(yú)罐頭的主要原料是金槍魚(yú)，這里面的金槍魚(yú)可是個(gè)好東西。金槍魚(yú)肉質(zhì)柔嫩低脂肪、低熱量，同時(shí)富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及豐富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、鉀、維生素B12等多種營(yíng)養(yǎng)成分。DHA對(duì)腦功能發(fā)育、增強(qiáng)記憶力具有重要作用，而EPA可抑制膽固醇增加、防止動(dòng)脈硬化，對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。金槍魚(yú)享有"海底雞"的美譽(yù)，國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織也把金槍魚(yú)推薦為世界三大營(yíng)養(yǎng)魚(yú)類(lèi)之一。

盡管金槍魚(yú)罐頭具有高蛋白低脂肪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是金槍魚(yú)罐頭屬于加工類(lèi)的罐頭食品，因此在制作的過(guò)程中難免會(huì)加入一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以媽網(wǎng)百科并不建議大家常吃。

金槍魚(yú)也叫吞拿魚(yú)，鮪魚(yú)，是重要商品食用魚(yú)的一種。金槍魚(yú)可以制作成金槍魚(yú)罐頭，不僅十分美味可口，還具有一定的營(yíng)養(yǎng)哦。但是金槍魚(yú)罐頭畢竟是屬于加工類(lèi)的罐頭食品，平時(shí)吃一點(diǎn)可能對(duì)身體沒(méi)有太多的影響，但是吃多了就不好了哦。為什么？且聽(tīng)媽網(wǎng)百科詳細(xì)講解一番。

1、罐裝淡金槍魚(yú)汞含量與白鮪魚(yú)的汞含量一樣多，有些甚至還超出兩倍。如果成年人經(jīng)常食用高汞含量的魚(yú)，會(huì)影響神經(jīng)、心血管和免疫系統(tǒng)。

2、金槍魚(yú)肉中本來(lái)就含有鉛，而在調(diào)制金槍魚(yú)的過(guò)程中工具也會(huì)帶入相應(yīng)的鉛，裝罐后焊錫中的鉛更有大量滲入金槍魚(yú)肉。

3、假設(shè)金槍魚(yú)罐頭在制作中如果含有不新鮮的原料，已變質(zhì)的金槍魚(yú)肉在食用后會(huì)對(duì)腎臟、肝臟造成損害，最嚴(yán)重的可以導(dǎo)致食物中毒。

雖然金槍魚(yú)罐美味，但別忘了飲食均衡。在時(shí)令蔬菜水果非常豐富的時(shí)候，不要放棄這些生鮮的食物；如果不是那么忙，也一定要經(jīng)常給自己和家人烹飪一些飯菜，溫暖腸胃和親情。