有友食品有限公司是四川重慶地區(qū)的一家以開發(fā)悠閑產(chǎn)品的公司，1997年成立。公司旗下的有友牌泡椒鳳爪被譽為泡椒鳳爪的第一品牌，在消費者群體中擁有不錯的知名度，是很多人購買泡椒鳳爪時首選的牌子。不過，近年來有新聞報道有友泡椒鳳爪的質(zhì)量不過關(guān)，在包裝的鳳爪中含有頭發(fā)等外來東西，讓人不禁懷疑它的生產(chǎn)過程是否其標(biāo)榜的絕對安全衛(wèi)生。

其實，有友牌泡椒鳳爪相對來說還是可以放心食用的。首先因為它是大品牌，生長泡椒鳳爪的歷史悠久，生產(chǎn)技術(shù)比起其他公司更先進(jìn)。此外，它的生產(chǎn)是得到根據(jù)部門批準(zhǔn)的，產(chǎn)品質(zhì)量是通過國家質(zhì)檢總局查收通過才上市出售的，每一包有友泡椒鳳爪都有正規(guī)的廠家名稱、生產(chǎn)日期以及批號，符合國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，比起其他雜牌的產(chǎn)品更加有保障。

同時也沒有確鑿的證據(jù)表明有友泡椒鳳爪在生產(chǎn)的過程中使用了違規(guī)的添加劑，因此，消費者還是可以比較放心地購買的。

雖然泡椒鳳爪好吃，但理智告訴我們其實泡椒鳳爪有可能藏有毒素，這是因為在有些無良商販在生產(chǎn)的過程中加入了有毒的添加劑。為了使泡椒鳳爪外形更好看，顏色更加誘人，在生產(chǎn)的過程中商家會加入雙氧水漂白，而強氧化性的物質(zhì)對我們的肺和腎臟功能都有比較大的損害。此外，為了延長保質(zhì)期，商家會添加防腐劑，長期食用這些東西會對身體造成傷害的哦！那么，有友泡椒鳳爪生產(chǎn)過程中是否也如此呢？

據(jù)媽網(wǎng)百科了解，暫時還沒有新聞曝光有友泡椒鳳爪存在以上的質(zhì)量問題。但是泡椒鳳爪是一種腌制品，在它在制作過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，這種物質(zhì)是會致癌的，因此我們要少吃這類腌制的食品。

有友泡椒鳳爪雖然沒有明顯的毒害，但為了自己的身體健康，我們還是少吃為妙吧！

泡椒鳳爪是重慶地區(qū)的一種特色美食，它不僅好吃，而且價格也是很實惠的哦！一般2元就能吃上一包泡椒鳳爪了哦！作為泡椒鳳爪中的大品牌，有友泡椒鳳爪的價格是否也是如此親民呢？

袋裝的有友泡椒鳳爪有80g、100g、180g、220g、500g等幾個常見的規(guī)格，價格從3.5元到25元不等。下面我們一起看看詳細(xì)的價格表：

有友泡椒鳳爪80g 3.9元

有友泡鳳爪山椒味100g 5.2元

有友泡鳳爪山椒味180g 8.9元

有友泡鳳爪山椒味220g 12.7元

有友泡椒鳳爪500g 25.9元

此外，有些地區(qū)也有賣散裝的有友泡椒鳳爪，價格大概為25元/斤，不過不同地區(qū)價格肯定會有差異，想買的親最好親自到市場了解行情。選擇在網(wǎng)上購買的人一定要選擇有信譽的商家，購買前也要看看大家的評價哦！這樣才能避免買到假貨。

從上文我們可以知道，就算是如有友這樣的大牌子也難免會出現(xiàn)質(zhì)量問題。因此要真正吃的放心，最好還是在家自制安全。有友泡椒鳳爪在家也能做出那種風(fēng)味嗎？當(dāng)然可以，其實，有友泡椒鳳爪的做法跟普通的泡椒鳳爪一樣。那它的具體做法是怎樣的呢？

材料：雞爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香葉、白醋、雞精

做法：

1、將鳳爪放在清水中洗干凈，全部用刀劈成兩半，方便入味；

2、把雞爪放入鍋中，加入生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香葉等香料，加入食鹽和清水煮上15分鐘；

3、把煮好的雞爪撈出來之后用涼水沖一下，瀝干雞爪備用；

4、把瀝干的雞爪放入一個干凈的可以密封的玻璃瓶中，將買來的泡椒連同泡椒水一起倒入雞爪中，再加些食鹽、雞精、白醋和涼開水，把瓶子蓋上，2~3天等它入味后就可以吃了。