9度米醋是一種高濃度的功能性醋，也屬于米醋的一種。所以它的作用于一般米醋類似。那么，它的具體作用有哪些呢？一起跟媽網百科來看看吧！

作為調味品使用時，9度米醋可以增加食欲，幫助消化，有利于食物中營養成分的吸收。此外，9度米醋具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌，大腸桿菌，病疾桿菌，嗜鹽菌，同時還能擴張血管，有降低血壓，防止心血管疾病的發生的作用，也可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，并促進糖和蛋白質的代謝，防止肥胖。

此外，9度米醋常被用來泡蛋或泡黑豆。9度米醋泡蛋對動脈硬化、腦血栓、高血壓、心肌梗塞、胃下垂、胃弱癥、肝炎、糖尿病、神經痛、風濕病、骨質增生等疾病都有不錯的治療效果。而9度米醋泡黑豆則對治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇、緩解眼睛疲勞有獨特的療效。

關于美容美發，網上總是流傳著許多偏方，比如9度米醋和面粉洗頭發能時減少掉發，使頭發變得更清爽。推薦者總是信誓旦旦的說有效，沒用過的人總是心動卻又不猶豫著不敢試。那么，9度米醋和面粉洗頭發真的對頭發好嗎？

通過瀏覽網上使用者的說法來看，9度米醋和面粉洗頭發確實能起到一定的效果。很多使用者現身說法，認為使用9度米醋和面粉洗頭發可以明顯看到掉發的現象減少了，洗完之后頭發也清爽了很多，而且還有一定的去屑止癢功能。唯一的遺憾是洗完之后頭發有點澀，因為沒用護發素，摸起來沒有很順滑的感覺。

不過也有人反應，用9度米醋和面粉洗頭發之后確實能立刻清除油膩的，不過隔天還是同樣會出油，而且如果洗了一段時間后中途停止，頭發的出油情況會更嚴重。

由此可見，9度米醋加面粉并不是對每個人都適合的，因為每個人的發質不同，導致頭發過油的原因也不一樣，所以效果也不一，而且養護頭發貴在堅持的。所以，我們應該結合自己的實際來選擇是否嘗試。