花椒水
花椒作為川菜里一種必不可少的食材被大眾所熟知，但是你知道嗎，花椒還可以制成花椒水，花椒水的功效與作用也不小。
1、花椒性溫，用來驅寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因為寒冷而引起的疼痛，可以用花椒煮水喝，驅寒止痛。
2、對于女性來講，子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經的情況。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通經血，腹痛也會有所緩解。
3、一到冬天，腳寒的人一般睡覺也不踏實，因為總感覺被窩不夠暖和，其實就是由于腳冷。可以用花椒加水煮開后，倒入腳盆，加冷水調和，將雙腳浸泡，水位宜沒過腳踝。
4、手上容易長凍瘡，是因為局部血流不暢。如果凍瘡沒有破潰，可以用花椒、生姜煎水，放至不太燙時浸泡雙手，促進血液循環。
5、用花椒加水熬煮，熬得越濃越好，裝入小噴瓶中，可以用于單身女性防狼。使用時對準對方眼睛噴射，噴嘴方向千萬別搞反了！
花椒水對痔瘡的作用如何呢？得了痔瘡是患者通暢都會疼痛，行走不便，肛門瘙癢，便血，下墜或有異物感等。讓人難以忍受，對我們的生活和工作都會造成影響。其實偏食、愛吃辛辣、久坐久立、妊娠、分娩等都可能引發痔瘡的。那么，今天媽網百科就向大家介紹一下花椒治療痔瘡的作用。
花椒水治痔瘡的偏方：將50克花椒粒分3份，放其中1份至鍋內，加適量開水煮，當煮成紅茶色時，立即端下，放鹽少許用其熱氣熏肛門患處。待水稍涼后用毛巾浸水洗患處。
注意：花椒性澀，可暫時起到麻痹神經的作用。所以用花椒水清洗肛門可以暫時消炎和止痛。但是千萬不能全依靠花椒來治愈痔瘡哦。有些人是可以的，但有些是不可以的哦，如果痔瘡問題加劇，記得去醫院看看哦。
說到花椒水的運用，對于不習慣吃辣的南方地區的人們來說，花椒水的制作和運用可能有點困難。但是隨著大眾的口味越來越得不到滿足，很多菜肴需要利用花椒水進行調味。雖然在超市也可以買到花椒水，但是還是自己做會更安全。接下來，我們就一起來學習一下花椒水的做法吧。
花椒泡腳水的做法：
1、取一塊棉布，包50克左右的花椒，用繩系緊。
2、將花椒包放入清水中煮沸。
3、將花椒包取出，把水倒入泡腳桶即可使用。
4、雙腳先在水蒸氣上熏一下，等水溫能下腳的時候就開始泡腳。
溫馨提示：花椒包可以反復利用，一個花椒包大概可以用一個星期左右。
飲用花椒水的做法：
1、取花椒5-10粒。
2、睡前準備一杯開水，將花椒放入杯中浸泡。
3、待開水涼后服下，花椒不要吃進去。連服5天，可以有效治療打呼嚕。
引起打鼾的原因主要有3種，由中樞性方面的疾病引起、阻塞性方面的疾病引起、混合性方面的疾病引起。無論是成人還是小孩子，打鼾其實都是不健康的表現。打鼾似乎是一種正常的生理反應，但其實里面卻隱藏著極大的危險，打鼾如果很大聲，分分鐘會導致大腦缺氧。很多人半信半疑，于是開始尋找一些土方，例如喝花椒水，喝花椒水就能治打鼾嗎？
網友們對此看法不一，有的人認為喝花椒水能治療打鼾，有的則認為不可以，如果是輕微的打鼾是可以試試的，也不會有什么危害，但是也可以不試，直接到醫院檢查比較合適。很多人都不能接受打鼾是一種疾病，而且比較抗拒到醫院做手術，吃藥倒是可以接受，但是他們或許會更愿意嘗試喝點花椒水，但是如果喝了之后沒效果，還是得去醫院治療比較妥當。
大部分認為喝花椒水是不能治療打鼾的，但也有有人認為喝花椒水對于治打鼾有一定的療效。媽網百科建議由于喝花椒水治打鼾只是一種偏方，可信度還是欠缺的，如果想要試試也無妨，但是一旦出現不適就要停止，而且需要到醫院檢查。
花椒性質屬熱，可以健胃驅寒，還可以殺毒。如果有風寒疾病，可以吃花椒幫助治療。冬天天氣比較冷，煮菜的時候花椒可以幫助提味呢。即使胃口不好，聞到花椒的香味可能就什么都想吃了。花椒本來就是麻的，花椒水就更不用說了，會比較嗆，所以不是每個人都適合。
花椒和藤椒一樣都是麻的，但是花椒和藤椒不一樣的是，藤椒會比花椒要麻一點，麻得也純正一點。但是花椒油還是很收歡迎。
花椒可以用來做花椒油，花椒油一般都用來制作川菜、涼拌菜、面食等等，吃火鍋的時候加點花椒油更是能夠讓人打開胃口。花椒水則主要有殺菌、除蟲的作用。
去四川吃過正宗川味青花椒水煮魚的人，一定對于這道菜還念念不忘。別再猶豫了，趕緊回神一起來看看青花椒水煮魚的做法，自己在家做也能品嘗鮮美好滋味！
青花椒水煮魚
食材：魚、血旺、平菇、藕、植物油、郫縣豆瓣、辣椒、料酒、花椒、食鹽、蔥姜蒜、淀粉、胡椒、白糖、味精。
做法：
1、準備好上述所需食材；
2、將魚切薄片放入器皿中，將料酒食鹽姜末淀粉胡椒粉放入魚肉均勻拌好，腌制十分鐘；
3、然后將血旺切片，藕切片，平菇撕成小條備用；
4、在鍋放入適量水，等水沸騰講藕片血旺平菇放入鍋中煮熟加入適量食鹽，大概五分鐘之后掏出放入一個大碗中，鋪在底部；
5、在鍋中放入食用油，等油熱了之后將蔥生姜大蒜豆瓣辣椒花椒放入鍋中炒香；
6、炒香后在鍋中加入適量的水，待水沸騰后將魚肉放入鍋中大火3-5分鐘，加入適量的食鹽和味精。起鍋盛入裝有蔬菜的碗內；
7、將花椒辣椒撒在魚的表面。鍋洗凈置于火上；
8、放入植物油燒至八成熟，油熱冒煙時起鍋澆在魚肉干料上就完成啦！
媽網百科叨叨叨：新鮮的魚宰殺后擱置半個小時食用，魚肉中的氨基酸更容易被吸收。想要魚更嫩一點可以去佐料店里買木瓜蛋白酶，魚會特別特別鮮嫩~