去海南出差，如果有什么是非帶不可的話，那可能是黃辣椒醬哦，海南特有的辣椒做出來的辣椒醬，味道可真不是蓋的，真的很麻辣！去過海南撒歡兒的筒子可能都了解一些小餐館桌面上都會擺上一瓶瓶黃色的辣椒醬，不能吃辣的筒子真的不要手賤打開試口味！

有了黃辣椒醬之后不少人又開始發愁了，到底要怎么利用這些據說是超級辣的辣椒醬才能充分發揮自己的廚藝呢？靠譜的媽網百科已經為了準備了點子，值得一試哦。下面貼出用黃辣椒醬做成的美味—金湯肥牛！精彩不容錯過哦！

【金湯肥牛】

食材：金針菇、肥牛、鹽、南瓜泥、黃辣椒醬、白糖、辣椒、蔥。

步驟：

1、金針菇用清水浸泡哦，放入翻入熱水中，加入鹽燙一燙撈起。

2、肥牛放入沸水中涮到變顏色，撈出。

3、涮肥牛的湯汁撇清浮沫，待會用來做湯。

4、姜洗凈切片，干紅辣椒剪成一圈圈，蔥切成蔥花。

5、燒熱鍋，放入姜片和蔥花，放入辣椒醬以及南瓜泥，煮一會兒。

6、加入剛才涮肥牛的湯汁哦，倒入金針菇，充分攪拌。

7、加入鹽和白糖之后，接著放入肥牛，煮幾分鐘后就可以出鍋了。

8、最后撒上蔥花以及辣椒圈就ok了呢，開吃！

無辣不歡的筒子，身邊可以沒有男票女票，但是不能沒有辣椒醬。喜歡吃勁辣的筒子，需要買幾罐黃辣椒醬儲備起來哦。別少看這種黃色的燈籠辣椒，雖然沒有熱情奔放的顏色，但是也很亮眼，可能這就是辣椒為什么辣的原因吧。沒胃口的時候拌上黃辣椒醬，飯都能吃上好幾萬碗呢！食欲感滿滿！

吃黃辣椒醬除了能滿足刺激味蕾得到快感之外，還可以讓食欲感上升哦！吃點辣還有助消化！當然不能忘記吃辣椒是能補充維生素C的哦，辣椒中維生素C含量十分豐富呢，吃了身體棒棒噠。下面一起細數吃黃辣椒醬的好處吧。

胃口大開，促進消化。黃辣椒醬可不是一般的辣哦，想要感受瞬間摧毀淚腺、汗腺筒子，可不要錯過吃黃辣椒醬的機會！吃點辣的感覺胃口變好了，有沒有？而且偶爾吃點辣能促進消化呢，黃辣椒醬也是蠻拼的。

營養豐富，吃完身體棒棒噠。不知道大家是否get到越辣的辣椒營養越豐富呢，黃燈籠辣椒的營養確實比普通辣椒營養要豐富得多哦。其富含氨基酸、蛋白、纖維素，以及人體必需的磷、鐵以及鈣等微量元素，適量吃對身體有好處哦。

促進血液循環，身體暖暖噠。促進血液循環，身體棒棒噠。歷史似乎在改寫，曾經深陷進去出不來的是愛情，如今陷進去出不來的是被窩，怕冷的孩子可能是血氣不通哦，吃點辣辣的蒜蓉辣椒醬能促進血液循環，冬天不怕冷不多被窩取暖！

沒吃過黃辣椒醬都不好意思說自己去過海南呢！海南果然是個能吃辣的地方，小餐館或者普家庭的桌面上都會擺著小瓶的黃色辣椒醬，不能吃辣的筒子只能為自己心疼一下了。黃辣椒醬可不是你想做就能做的哦，首先得有海南獨有的黃燈籠辣椒。

辣度達十五萬辣度單位，真正意義上的辣椒王

燈籠辣椒一般都是不辣的，但是黃燈籠辣椒可不是一般的辣哦。它的辣度達十五萬辣度單位，真正意義上的辣椒王，有機會去海南記得帶幾瓶或者帶些黃辣椒醬回來哦，這些應該是能帶上飛機的呢！對于能吃辣，

香辣、特辣黃辣椒醬隨心選

但是不能吃得太辣的筒子，可以選擇香辣的黃辣椒醬哦，因為還有一種特辣的辣椒醬。用來拌飯，下面條或者是做成大醬湯味道都是杠杠的哦。

終于做了這個決定！自制黃辣椒醬？愛吃辣的又喜歡做辣椒醬的你怎么能錯過這辣得激動人心的黃辣椒醬呢，體貼的媽網百科已經為大家準備好了哦，就想安靜的感受一番摧毀汗腺、淚腺，吃到臉蛋兒發紅發燙的感覺，那就自己做！想吃多少吃多少，會做黃辣椒醬就是任性！

【自制黃辣椒醬】

食材：海南黃燈籠辣椒、大蒜、食鹽、香油。

步驟：

1、將買來的黃燈籠辣椒曬干哦，之后攪爛，或者是切碎。

2、大蒜剝開，搗成蒜泥哦。

3、蒜泥和辣椒碎混合在一起，充分攪拌，黃辣椒醬就做好了。

4、將辣椒醬裝入干凈的玻璃瓶里，加入油就可以密封保存了哦。

5、放在陰涼處或者是冰箱里第二天就可以開罐即吃！

買黃辣椒醬的時候可能都聽過，“好吃不上火呢！”到底黃辣椒醬真的是好吃不上火嘛？辣味達十五萬辣度單位，意味著要稀釋15萬杯水，才能中和辣味呢，不明覺厲！確定吃這種辣椒不會上火嘛？據說是這樣，但是實際上也得看情況吧，如果是已經有些上火的筒子，吃了有可能會長痘痘呢，當然這是種假設。

每個體質不同有些人可能吃了真的不會上火，但是媽網百科還是靠譜的為大家準備一些小妙招，能愉快吃黃辣椒醬不會辣到流眼淚，而且不會是上火的方法，轉給愛吃辣但又不能吃辣而且極容易吃辣上火的朋友們吧！

如果不幸躺槍吃黃辣椒醬吃上火，那就喝點下火的涼茶吧，注意那些飲料類型的涼茶用處不大。除了喝涼茶，還可以吃點降火的水果，例如雪梨、蘋果、橘子以及香蕉等。也可以邊吃黃辣椒醬邊喝冰涼的飲料或者是冰涼的水果片，例如西瓜片，辣辣爽爽好吃不停嘴！