果凍是一種甜食，于是有很多人擔心它的熱量，那么果凍的熱量到底高不高呢？其實果凍的熱量是不高的，在100克果凍中，熱量只有70卡，跟不少零食相比都是比較低的，連100克米飯的熱量都有一百多卡呢，所以果凍的熱量并不高，減肥期間吃一些是沒啥問題的。而且果凍中含有膳食纖維，具有促進消化的作用，因此還有間接的減肥功效呢。

想知道果凍的熱量到底是處于什么水平，簡單，讓我們看看同類的零食熱量，你就有了更加直觀的了解了，在100克冰淇淋中，熱量是127卡，在100克蛋糕中，熱量高達347卡，在100克薯條中，熱量是298卡，同樣是零食，果凍跟以上這些食物相比，熱量都是比較低的，所以大家不用過多的擔心，它不會增肥的。但是需要注意的是，果凍并不是一種健康的食物，它其中的添加劑很多，經常食用的話會對身體造成副作用的，建議大家適量食用。

我們為什么把果凍也歸為垃圾食品中呢？這是因為果凍的成分很多都是添加劑，對我們的健康不僅無益，甚至還會造成一些危害，經常吃果凍的人肝臟的負擔是比較大的，這些添加劑會降低肝臟的排毒功能，讓新陳代謝減慢，不利于身體健康，在果凍中到底有哪些成分呢？

果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等材料配制成的，它的主要成分就是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等，這些都是食品添加劑，雖然是可以食用的，但是并沒有什么營養，而且大量食用時，它們還會給腎臟造成不小的負擔，腎臟的排泄代謝功能會降低，這樣就會影響整個身體的新陳代謝。

果凍之所以好吃，與其中添加的香精是分不開的，香精是由脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成的，會影響人體對脂肪和蛋白質的吸收，而五顏六色的果凍中添加了不少色素，這些物質都會影響到腎臟的排毒功能，對身體不利。

果凍中還含有海藻酸鈉、瓊脂等物質，這些物質屬于膳食纖維，是可以改善腸道健康的，還能緩解便秘，只是不宜大量攝入，因為它們會影響我們對微量元素的吸收，減少營養的攝入，對身體也是不太好的。

我們一般都會在商店購買果凍來吃，但是你有沒有想過自己DIY呢？其實自己動手也是可以做出美味果凍的，重點是自己做的果凍不用添加劑，吃起來更加放心，下面就讓媽網百科教你如何做出手工花樣果凍吧。

準備材料：果凍粉、茉莉花、枸杞子

做法：

1、將果凍粉用開水浸泡備用；

2、將準備好的茉莉花和枸杞子倒入果凍粉中，攪拌均勻；

3、把2中攪拌均勻的材料倒入做果凍的磨具中，放涼后悶上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時即可。

其實果凍是很容易做的，一般使用果凍粉、魚膠粉之類的材料，后面的步驟基本就是攪拌和冷藏了，沒什么技術難度，大家在家都可以做。你也可以在材料上別出心裁，比如櫻花果凍就是用櫻花為材料，牛奶咖啡果凍就是在其中添加牛奶和咖啡，自己喜歡吃什么味道的都可以做，你是不是已經心動了？快買點材料自己DIY一些果凍給家人朋友吃吧！

果凍只是一種零食，小孩兒偶爾吃一些是沒什么問題的，但是不要讓孩子經常吃果凍，因為它對于少年兒童的生長發育是有一些影響的！果凍中的添加劑很多，是會影響到身體對脂肪和蛋白質成成分的吸收的，而這又會干擾身體對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，小孩正是長身體的時候，對營養物質的需求很大，而果凍是會影響營養成分的吸收的。

果凍和許多零食一樣，最大的害處就在于添加劑太多，添加劑會加重腎臟的負擔，我們都知道腎臟是用來排泄的，而這些添加劑太多會增加腎臟的負擔，甚至讓一些毒性物質在體內殘留，影響我們的新陳代謝，對青少年兒童的生長發育是有影響的。

除了上述害處之外，果凍還會破壞孩子的食欲，我們知道經常吃零食的孩子很容易出現偏食，挑食的情況的，而這種壞習慣很難扭轉過來，一旦養成偏食習慣，孩子的營養攝入就會失衡，長期這樣就會造成營養不良，影響發育，正在長身體的兒童一定得關注他的小嘴巴哦！

喜之郎果凍的熱量并不是很高，在100克喜之郎果凍中，熱量差不多在72卡左右，屬于低熱量高水分的食物，在減肥期間是可以放心食用的。

但是由于喜之郎果凍比較甜，其中含有一些糖分，少量吃一些是沒事的，最好不要大量食用，一是因為果凍原本就不是一種健康的食物，二是糖分的大量積累是會轉化為脂肪的，如果一次吃太多這類的甜食，糖分不能快速分解出去，在體內就會轉化為脂肪，所以在吃這些甜食時，應該適量，不要因為它熱量低就大量食用。

果凍中含有膳食纖維的成分，所以減肥期間還是比較適合吃的，它能夠幫助潤腸通便，間接起到一些減肥的功效，不過需要告訴大家的是，果凍畢竟是一種飽含添加劑的食物，只可當做偶爾的零食吃，不能經常大量食用，對身體是不利的。