茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。桂花茶是一款名茶，桂花茶的功效與作用更為人所傳誦。那么桂花茶有哪些功效和作用呢？

桂花茶的功效是溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，可凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。

知道了桂花茶的功效，可以根據(jù)功效來泡一杯桂花茶，淡淡的香味，沁人心脾。不過胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用桂花茶。

桂花茶可以用新鮮的桂花泡制，也可以用曬干的制作好的桂花茶泡制。下面我們就分別說說新鮮桂花茶和干制的桂花茶怎么泡。

一、新鮮桂花茶的泡法

1、在桂花盛開的季節(jié)，選擇清晨時(shí)分采摘下初開的桂花。

2、將采摘回來的桂花放在篩子里沖洗幾遍，然后放入鹽水中浸泡約20分鐘。

3、將浸泡好的桂花撈出并再次清洗，除去表面鹽分。

4、將洗凈的桂花放入杯中，沖入沸水，桂花專屬香氣瞬間飄揚(yáng)。

5、加蓋浸泡片刻，就可以細(xì)細(xì)品味了。

PS：用鹽水浸泡能將桂花中殘留的物質(zhì)清除；在飲用的時(shí)候可以加入一些冰糖，口感會(huì)更好一些。

二、干制桂花茶的泡法

1、將煮開的水放置一會(huì)，取約5克的干桂花放入杯中。

2、倒入少量的水，讓桂花充分滋潤(rùn)，然后再緩緩注滿。

3、加蓋浸泡2-3分鐘，就可以了。

PS：干制的桂花茶泡起來比較簡(jiǎn)單，并且不用洗茶，不過要注意水溫不宜太高。

桂花茶可單獨(dú)沖泡，也可以如上述所說搭配紅茶、紅糖飲用，還可搭配玫瑰花茶、烏龍茶飲用，風(fēng)味更不相同。下面我們介紹幾種桂花茶的搭配方法。

1、與玫瑰花搭配：桂花玫瑰茶

桂花味辛，歸肺，胃經(jīng)，性寒適合秋季飲用。常與玫瑰花配飲。其功效有溫肺散寒、暖胃止痛的作用。多用于牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛等。早晚各飲1杯，可強(qiáng)肌滋膚，活血潤(rùn)喉。

2、與紅棗搭配：桂花紅棗茶

將紅棗和桂花加入熱水中，煮至水開，改小火煮10分鐘即可。可暖胃驅(qū)寒，活血散瘀、促進(jìn)消化。

3、與荷葉搭配：荷葉桂花茶

將干桂花、荷葉一起放入杯中，沸水沖泡6分鐘即可。早晚各飲1杯，可治療皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。

桂花茶是沒有副作用的，大家大可放心飲用。

雖然是沒有副作用，但依然需要注意不能過量飲用。

很多人覺得，桂花茶是好東西，又沒有什么副作用，就應(yīng)該多喝，當(dāng)做白開水飲用也無所謂。這種觀點(diǎn)無疑是不可取的，桂花茶縱然有諸多好處，但是喝多了還是會(huì)對(duì)身體造成一定影響的。

還要注意，吃飯前后的一小時(shí)內(nèi)不要飲用，對(duì)胃不好。隔夜的桂花茶更是不能喝的，不利于身體健康。可以說，無論是什么茶，吃飯前后以及放置過夜，都是不能飲用的。

對(duì)經(jīng)期婦女來說，喝桂花茶的副作用就是可能會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血過多，因?yàn)楣鸹ň哂谢钛淖饔谩?/p>

對(duì)孕婦來，桂花茶的副作用就是刺激作用了。桂花茶濃郁的香氣和活血的作用，都不利于胎兒的發(fā)育。

桂花茶凍是什么？相信很多人都不知道吧。下面媽網(wǎng)百科給大家詳細(xì)的介紹桂花茶凍。

茶凍其實(shí)跟果凍差不多。果凍是一種西方甜食，主要呈半固體狀或無固定狀，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，亦稱啫喱。桂花茶凍做出來之后也是呈半固體狀，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。最獨(dú)特的就是屬于加入了桂花，具有桂花淡淡的香味。

桂花茶凍的一個(gè)重要材料是瓊脂，瓊脂含有豐富的膳食纖維（含量為80.9%），熱量低，具有排毒養(yǎng)顏、瀉火、潤(rùn)腸、降血壓、降血糖和防癌作用，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織確認(rèn)為21世紀(jì)健康食品。

桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花紅茶、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。那么這“茶中珍品”貴不貴呢？桂花茶多少錢一斤？

桂花茶比起其它類別的花茶，價(jià)格稍稍貴一點(diǎn)，但是也在廣大消費(fèi)者的接受范圍內(nèi)。同等重量的桂花茶，價(jià)格會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)地、品質(zhì)、加工工藝、品牌、包裝等因素的影響而有差異，不過價(jià)格大多在200-300元/斤。

如果我們一次性買的桂花茶比較多，那么價(jià)格鐵定是比買的少的要實(shí)惠得多；而如果我們是買散裝的桂花茶，價(jià)格又比包裝好的桂花茶要便宜得多。

不同的加工工藝，會(huì)使得桂花茶的品質(zhì)發(fā)生變化，品質(zhì)好的桂花茶，其功效也會(huì)好一些，價(jià)格自然會(huì)高一些。

購(gòu)買點(diǎn)不同，同樣會(huì)影響到桂花茶的價(jià)格。如果我們是在桂花茶的產(chǎn)地購(gòu)買，那么價(jià)格肯定是比較便宜的；非桂花茶產(chǎn)地的，在網(wǎng)上買，那么價(jià)格又比在店里買的會(huì)劃算一些。

總的來說，桂花茶價(jià)格會(huì)受多方面影響，價(jià)格差異也較大，大家可以根據(jù)自己的具體需求進(jìn)行購(gòu)買。