椰子油的副作用
椰子油是用椰子果肉精煉萃取獲得的。它可以用作食用油炒菜做飯，也是很多美容護膚產品的有效成分。椰子油對于人體的益處是得到肯定的，不過，使用椰子油的時候也要注意它的副作用。那么，椰子油的副作用有哪些呢？
如果你是過敏體質的人，那么食用椰子油的時候就要留心了，因為椰子油是會引起過敏的。雖然說對椰子油過敏的情況比較罕見，但是仍有一些人存在流鼻涕，嘴巴發癢，皮疹和蕁麻疹的可能。最糟糕的情況，椰子油還可以導致過敏性休克，如果不及時救治將會威脅到我們的生命安全呢！
另外，椰子油的脂肪屬于飽和脂肪。早期研究認為它會導致膽固醇水平增加，并有引起心臟疾病的負面影響。但最新的研究結果顯示，椰子油對膽固醇水平沒有實際影響。不過目前對椰子油的研究還不成熟，唯一可以肯定的是，它是不能夠降低膽固醇的。
椰子肉中含有65%-74%的油脂，將它提取出來得到的就是椰子油。椰子油是海南省、雷州半島、云南省和臺灣省的南部等地人們日常食用的油類，而在熱帶海島地區，食用椰子油的歷史已有兩千多年。液態下的椰子油清澈純凈，溫度低于23度，椰子油呈現白色糊狀的形態，它性質穩定，無需冷藏保存，在常溫下至少可以放置2至3年。
椰子油是我們日常食物中唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收。食療椰子油的的消化無需動用人體胰消化酶系統，不僅對身體的酶和荷爾蒙系統施加很小的壓力，而且肝臟更傾向于使用中鏈脂肪酸作為產能的燃料來源，進而提高新陳代謝的效率。
此外，椰子油可以起抗氧化劑的作用，可用于治療兒童的佝僂病、成人的骨質疏松，保護骨骼不受自由基損傷。
椰子油被譽為世界上最健康的食用油，長期食用椰子油的菲律賓人更是將子油稱為“瓶子里的藥店”。在印度，從古自今，椰子油不僅是作為食用油食用，更是作為一種藥物來使用。那么，椰子油的具體功效有哪些呢？
1、 提高免疫力。椰子油含有50%的月桂酸。月桂酸可以提高身體的免疫力，主要是針對體內的細菌、病毒，甚至是腸胃道的寄生蟲，具有很強的抗菌力，適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質食用。
2、 預防心血管疾病。椰子油能幫助提高胰島素靈敏度，使細胞較易於反應和拮抗變少，從而幫助防護高血壓，甚至會降低血壓，并減少心臟病的風險。所以不會積存在血管壁造成動脈硬化，使得血管疾病減少。
3、 美容護膚。椰子油是飽和脂肪，脂質穩定，不易氧化產生自由基攻擊。椰子油可用於美容抗老化，有很強的抗氧化能力，能幫助人體防止自由基的產生。內服外用皆可滋潤皮膚，調整皮脂腺分泌，改善乾燥膚質，消除皺紋、粉刺和頭皮屑。
4、 減肥。雖然椰子油是飽和脂肪，但因為其中絕大多數飽和脂肪酸是一般所謂的中長鏈脂肪酸，這種長度的脂肪酸可以激發新陳代謝、提供身體能量，提供飽足感，并且促進甲狀腺的功能，身體能快速燃燒，產生能量，也因此能夠越吃越瘦。
椰子油有內服和外膜兩種用途。作為一種烹飪油，它可以代替其他食用油作為我們日常生活所用的油。利用椰子油減肥的時候可以將椰子油拌蔬菜沙拉等食用，也可以咖啡、果汁、蜂蜜、奶茶、開水里可以加入一勺椰子油，既能增強體力又有提神的作用。
用椰子油作為一種食療保健產品也是不錯的選擇。具體方法是：三餐前半小時，每次服用一湯勺（15ml左右）椰子油，長期服用可整腸健胃，促進新陳代謝，提高抵抗力，達到保健效果。全天中每隔兩三小時就服用椰子油一次，效果更好。
椰子油也能作為以一種護膚品使用哦！這時候的椰子油以外敷為主，將椰子油直接涂抹在皮膚或頭發上，能起到防曬、潤膚及滋養頭發的功效。
椰子油還可以用來做卸妝液。椰子油有強力的清潔效果，可清潔皮膚內之汗垢，絕不傷肌膚。取2-5ml的椰子油于干燥的手心，按摩般涂抹于整個臉部，使椰子油與彩妝、污垢充分融合。20~30秒待彩妝及污垢浮出后，用清水洗凈。卸妝后，要用潔面品進行雙重潔面。
因為名模米蘭達?可兒產后就是靠喝椰子油成功瘦身的例子讓不少妹子相信椰子油是可以減肥的。那么，椰子油是如何達到瘦身的效果的呢？有營養師稱，主要是靠脂肪燃燒脂肪。雖然椰子油熱量不低，也有很多飽和脂肪，但因為其中絕大多數飽和脂肪酸是一般所謂的中長鏈脂肪酸，這種長度的脂肪酸可以激發新陳代謝、提供身體能量，提供飽足感，并且促進甲狀腺的功能，身體能快速燃燒，產生能量，也因此能夠越吃越瘦。
椰子油減肥法一般以21天為一個小周期，90天為一個療程，可以是一天三餐、每餐兩茶匙純椰子油拌蔬菜吃，也可以使用等量的椰子油替代原本的烹調或烘焙用油；同時配合蔬菜，以及瘦肉、魚肉等蛋白質，減肥的效果以一般在三個星期之后會出現。
現代生活節奏快，白領階級工作繁忙生活又不規律，很多時候忙得連上廁所的時間也沒有，體內垃圾長時間堆積，等不到及時的紓解，久而久之，就形成了便秘。想要緩解便秘就除了藥物外，食療也是個不錯的選擇。而椰子油就是一種能治療便秘的食物。
只要是油脂，一般都有潤滑柔潤的作用。椰子油柔潤顏色透明，可以潤腸通便，而椰子油的其中一個功效是清理我們腸胃中的有害物質。用椰子油治療便秘可以選擇在最好選在早上空腹的時候口服，成人每天十毫升，兒童每天5毫升，口服椰子油后再喝500毫升的溫水，一般食用3到5天就能見效。