孕婦也可以放心食用酸棗糕，適量食用酸棗糕對(duì)于孕婦來說還有一些好處。婦女懷孕后，胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會(huì)影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。食用酸棗糕能有效患者這些癥狀，因?yàn)樗釛椀乃嵝猿煞帜軌虼碳の敢悍置冢谑澄锏南c吸收，也能有效預(yù)防孕吐。

其次，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，酸棗糕中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于孕媽和腹中胎兒都是有好處的。懷孕2—3個(gè)月后，胎兒骨骼開始形成，構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質(zhì)參加。因此，孕婦多吃酸性食物，如酸棗糕，有利于鐵的吸收，促進(jìn)血紅蛋白的生成。酸棗糕中還有豐富的維生素C，對(duì)于孕媽媽來說既能美容養(yǎng)顏，也能增強(qiáng)自身的免疫力。

酸棗糕酸甜適中，糯而不粘，食欲不振時(shí)來一塊開胃又健康，是一種食療價(jià)值很高的營(yíng)養(yǎng)食品。那么，酸棗糕的適宜人群有哪些呢？一般人群均可食用酸棗糕，因其有一定的食療功效，所以有一些特殊體質(zhì)的朋友尤其適宜食用。一起來看看吧！

1、食欲不振、腸胃功能不佳的人群。酸棗糕有極佳的開胃健脾、生津止渴、消食止滯功效，食用之后能夠有效改善腸胃功能。

2、嚴(yán)重失眠，長(zhǎng)期受失眠困擾煩躁易怒的人群。現(xiàn)今社會(huì)人們面臨的壓力越來越大，常常導(dǎo)致思慮過多夜間輾轉(zhuǎn)難眠，越來越多的人們飽受失眠的困擾，健康狀況堪憂。酸棗糕具有鎮(zhèn)靜催眠的作用，能夠靜心安神，緩解失眠的癥狀，提高睡眠治療，早日擺脫失眠。

3、想要美容養(yǎng)顏的廣大女性朋友。多吃酸棗能使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，面部皺紋平整，皮膚更好，酸棗糕同樣具有美容養(yǎng)顏的功效。

4、患有高血壓、高膽固醇的人群。野酸棗糕具有持續(xù)降低血壓、降低膽固醇的作用，故而患有高血壓以及膽固醇高的人們不妨把野酸棗糕當(dāng)做零食適量食用，有很好的食療效果。

酸棗糕含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，作為營(yíng)養(yǎng)零食食用對(duì)人體有一定的益處。但是，大家在食用的時(shí)候也需要注意相關(guān)的禁忌，不要過量食用，這樣才不至于被酸性物質(zhì)傷害到腸胃。酸棗糕的食用禁忌有哪些呢？

1、酸棗糕忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜等同食，對(duì)人體不利。食用酸棗糕的時(shí)候要注意避開食用這些食物。

2、內(nèi)有實(shí)邪郁火及腎虛滑泄夢(mèng)遺者慎食酸棗糕，對(duì)酸棗過敏者同樣也不宜食用酸棗糕，否則容易引起不適。

3、適當(dāng)?shù)某运釛椏梢越o我們的身體健康帶來很多保健作用的，女性經(jīng)期時(shí)可以吃酸，但不宜飲用過多的酸味食品，酸棗糕自然不宜多吃，避免引起腹痛。

4、有蛀牙者，牙齒不好的朋友都應(yīng)該少吃酸棗糕，適量吃是沒問題的，吃了之后一定要注意清潔干凈口腔。

現(xiàn)代人最常遇到的健康問題就是腸胃問題和睡眠問題，另外，不健康的飲食和作息引起的肥胖同樣也讓人郁悶不已。酸棗糕的食療功效主要就體現(xiàn)在開脾健胃、安心養(yǎng)神等方面，非常適合工作繁忙的白領(lǐng)人群使用。一起來看看，吃酸棗糕能達(dá)到哪些養(yǎng)生功效吧。

1、開胃健脾：食用酸棗糕能夠發(fā)揮酸棗開胃健脾、促進(jìn)消化的功能，調(diào)理人們的消化系統(tǒng)。夏季人們常常會(huì)食欲不振，這個(gè)時(shí)候不妨適量吃一些酸棗糕。

2、治療失眠癥：中醫(yī)認(rèn)為，酸棗果肉性味酸平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病癥。長(zhǎng)期受失眠困擾的人群不妨試試用食用一些酸棗糕，能夠有效改善睡眠質(zhì)量。

3、美容養(yǎng)顏：酸棗本身就是一種養(yǎng)顏佳果，酸栆中富含大量的維生素B，可以促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，面部皺紋平整，達(dá)到滋潤(rùn)肌膚，益顏美容的功效。

4、減肥瘦身：酸棗糕中的有效成分能有效降低血脂，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)消化，從而達(dá)到減肥瘦身的目的。

酸棗糕的做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備好適量的酸棗和配料即可，不需要特別專業(yè)的工具，曬干后的酸棗糕就可以放心享用了。下面，媽網(wǎng)百科就來教大家好吃的酸棗糕應(yīng)該怎么做！

準(zhǔn)備食材：酸棗適量，紫蘇葉，紅辣椒，鹽，白糖

1、新鮮的酸棗洗凈，放入開水內(nèi)煮10分鐘左右，冷卻備用。

2、將酸棗放入盆內(nèi)，搗爛，撿出內(nèi)核，酸棗皮可以和肉一起用，所以不要亂掉。

3、將撿完核的酸棗肉放在器皿內(nèi)備用。

4、新鮮紫蘇葉洗凈，晾干。若不喜歡太酸的朋友，可以多加些紫蘇葉。

5、將晾干的紫蘇葉切碎，然后將新鮮紅辣椒洗凈晾干后與紫蘇葉、處理好的酸棗肉一起剁碎。

6、根據(jù)自己的口味加入適量鹽和白糖，拌勻。（糖多后期曬干所需要的時(shí)間會(huì)久些）

7、把酸棗肉均勻的平鋪在木板上，底下墊一層保鮮膜，放到太陽(yáng)下曬4－7天，其間要翻面，曬至沒水份為止。

8、曬干后的酸棗糕可以切成各種形狀，然后就可以保存起來隨時(shí)享用了。