刺梨子可能很多人還沒見過，但是這種野生果實卻有著十分誘人的功效，它不僅能健胃消食，還在抗衰老、抗癌方面有比較重要的作用，果實中豐富的維生素、氨基酸和微量元素等都給我們身體帶來重要的營養補充，有機會多吃些刺梨絕對沒有錯。那么刺梨到底有哪些具體的功效呢？

1、增強抵抗力

刺梨子中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進抗體形成的作用的，對于感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力，同時對于一些傳染性的疾病也有預防作用。

2、健脾消食

刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對腸胃健康很有益。

3、防癌抗癌

研究發現，刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。

4、抗衰老

刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質，而且含量還比較豐富，它有什么作用呢？原來它可以減少體內自由基的破壞，起到抗衰老的作用。

5、降血壓降血糖

刺梨中的超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預防作用，還能預防老年癡呆。

6、促進發育

刺梨胡蘿卜素的含量十分豐富，而胡蘿卜素是維生素A的前身，常吃刺梨可以治療維生素A缺乏癥，對于生長發育是十分有益的，正在長身體的青少年很適合吃。

刺梨子是一種薔薇科植物繅絲花的果實，也叫做茨梨、木梨子、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果等，由于是野生的植物，因為刺梨子是比較稀少的，它主要生長在我國的貴州、涼山、鄂西山區、冕寧山區等地區，是西南一些地區才可以見到的野生果實，在一些山坡、路旁的灌叢中可以找到刺梨子的身影。

刺梨子的果實是扁扁的球形，8、9月份成熟，果實是黃色的，有時又帶一些紅暈的，而且果皮上長著不少小肉刺，“刺梨”這個名字就是這么得來的。

刺梨子的維生素C含量是它的重頭戲，被稱為“維C之王”，對我們的健康來說是十分有益的。刺梨的藥用價值也很高，其花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補和止瀉的功效。

刺梨子是一種并不常見的野生果實，如果自己買了或者別人送來了一些，應該怎么吃呢？下面這些推薦吃法就可以幫你！

1、鮮食

刺梨子最好的當然是直接吃了，把新鮮的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的種子，就可以吃了，如果想保存，可以用保鮮袋裝好放進冰箱冷藏，可以放一兩個月呢。

2、糖漬

把新鮮的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，壓緊撒上白糖密封保存，儲存一周就可以吃了，而且吃上一年也不會壞哦！吃的時候可以直接吃，也可以泡水喝，保健功效很不錯。

3、干制

把刺梨子曬干也是一種吃法，曬干后的刺梨可以用來泡茶喝，對于高血壓、心臟病等有一定的功效哦！

我們平時見刺梨子的機會也比較少，所以肯定會想它應該怎么吃，上面這些方法都是不錯的選擇，如果刺梨量較少，就建議大家直接食用，如果太多吃不完的話，糖漬和干制都是不錯的選擇。

刺梨子是可以泡酒的，用刺梨泡酒來喝還是一種很不錯的保健方法呢！刺梨泡酒具有降血壓和抗衰老、抗癌的功效，同時對治療風濕關節炎也有一定的療效，那么刺梨子是怎么泡酒的呢？

做法：準備一斤刺梨和一斤白酒，將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3個月，拿出來即可飲用。

刺梨泡酒是一種比較傳統的保健方法，喜歡泡藥酒的中國人發現了這種美味的野生果實泡出來的酒也十分甘甜，而且養生效果也不錯，因此在生長刺梨的一些地區，人們經常采摘刺梨來泡酒，很受歡迎，如果大家也想試試的話，可以買一些刺梨回來，自己動手泡出果酒，尤其適合高血壓和高血脂的人呢！

刺梨泡水喝是沒有減肥功效的，因為刺梨本身并沒有減肥的效果，因此泡水喝也對減肥無益。刺梨是一種野生的植物果實，它的主要功效有抗衰老、防癌抗癌和降血壓降血脂等，并沒有減肥方面的作用，用刺梨子泡水喝對高血壓和心臟病等有一定的輔助治療作用，但是卻不能減肥。

減肥應該多吃一些低脂肪低熱量的食物，減少高熱量食物的攝入，正常健康的減肥方法應該是多運動，但是要保證一日三餐食物的攝入，可以減少脂肪類食物的攝入，但是盡量不要破壞飲食結構，以免造成營養的流失，免疫力也會隨著下降了。一些減肥水果是減肥期間可以多吃的，比如蘋果、西瓜、獼猴桃等，它們可以幫助排出身體多余的水分和脂肪，減少浮腫的情況，這樣才能更好地起到減肥效果，如果單單想依靠刺梨子泡水喝來減肥，可是不太現實哦！

高血壓是可以吃刺梨子的，而且高血壓患者吃刺梨子還能起到降低血壓的效果哦！刺梨子中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質，它是一種抗氧化劑，可以進入血管，幫助清除其中的自由基，讓血管保持暢通，這樣就能更好地保護心血管了，還能起到降血壓的效果，減少心血管疾病的發生。

高血壓患者吃刺梨子可以直接吃，也可以將刺梨子曬干之后泡水喝，這樣可以長期食用，吃起來也比較方便，泡水剩下的刺梨子還可以繼續食用，所以建議家有高血壓患者的人，不妨買回來一些刺梨子干制，用來泡水或者泡酒都是給高血壓患者不錯的保健方法！