當奶茶遇上西米，不再冷淡高雅，西米賦予了它更多的趣味性，也使的奶茶更具快感，這就是第一次品嘗西米奶茶之后的感覺。西米奶茶是怎么做的呢？一起來了解下。

材料：西米、牛奶、紅茶

做法：1、鍋中加水燒開，加入西米，邊攪拌邊煮，待水再開之時，撈出過冷水。

2、如西米還未全透明，則需要繼續重復步驟1的動作，后瀝干備用。

3、另起一鍋，加水燒開，放入紅茶，以煮茶的方式將其煮好，過濾掉茶葉，茶水放入杯中。

4、接著往茶水杯中注入一定量的牛奶，攪拌均勻，再加入煮好的西米，就是美味的西米奶茶了。

奶茶口感清新甘甜，在加入西米之后，平添了許多樂趣，更受人們的喜愛。

在不少人看來，奶茶就是垃圾食品，對身體健康有害。但其實，純正的奶茶是利用牛奶與紅茶配制而成，帶來的不僅是好的口感，還有無窮的營養與功效。

奶茶可以去油膩、助消化、提神醒腦、利尿解毒、消除疲勞，也適合急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發揮解毒作用。

在加入西米之后，西米的益胃健脾、止咳化痰功效也摻雜其中，適用于脾胃虛弱和消化不良的人群，肺部有不適者也可適當食用。

可以說，西米奶茶是一種相當健康的養生飲品，但一定要注意必須是純正的西米奶茶。那些用奶精調制的奶茶就真的沒必要喝了，是名副其實的垃圾食品。

奶茶，是不少姑娘們的心頭之好，更是心頭只恨。因為在姑娘們的眼里，奶茶雖然好喝，但著實是身材的殺手，要保持好身材，就不得不忍痛棄之。

但其實，真正的奶茶，熱量并沒有很高，尤其是不加糖的話，熱量就更低了。當然關于奶茶會影響到體重的問題，也不全是無稽之談，那些個用奶精沖制的，或者添加了一大堆不明成分的奶茶，熱量自然是很高的，不僅會影響到體重，還會影響到身體健康。

至于西米的熱量，也是相當低的，所以喝西米奶茶是完全不會發胖的。如果擔心外面買的西米奶茶會發胖，可以自己在家里煮制，這樣不僅更健康，也不用擔心發胖的問題。

懷孕期間是可以喝西米奶茶的，不要喝冰鎮的就可以了。

需要注意的是，孕期雖然可以喝西米奶茶，但是不可以經常喝，更不可以當做白開水飲用，這樣不利于營養的吸收，還會造成糖分在體內大量堆積。

孕媽媽在懷孕期間應當注意清淡飲食，避免食用生冷或者有刺激性的食物，還要注意多吃一些水果，保證營養的全面補給。這樣才更有利于胎兒的發育和自身的健康。

西米奶茶與珍珠奶茶，雖然同樣都是奶茶，但是由于添加的物質不同，所以二者還是有一定區別的。

西米奶茶中添加的是西米，而西米本身是雜糧類食品，雖然營養不對，但還是具有健脾胃、化痰和護膚的功效，對喜愛吃西米的朋友們來說，這些就足夠了。

而珍珠奶茶中添加的是珍珠，這種珍珠雖然也是用西米做成，但由于加工過程中添加了一些成分，所以營養功效是消失殆盡了的，并且帶來的是脂肪與熱量哦！

還有一點，西米奶茶中的西米，吃起來會比較Q；而珍珠奶茶中的珍珠，吃起來是更有嚼勁。