仙人掌果長相與火龍果是非常像的，一般我們在吃火龍果的時候會把它的籽都吃了，因為它的籽很小，而且咬起來就像在吃芝麻一樣。而仙人掌果的籽會比火龍果的稍微有點硬。

仙人掌果在切開之后就會露出它那紫紅紫紅，跟奇異果一樣顏色的果肉，上面也是布滿著仙人掌果的籽的，就好像是看著一個火龍果一樣。仙人掌果皮肉均為紫紅色，味道就好像檸檬一樣，極酸，墨西哥人把它當做菜的調料用，或著是做成果干。仙人掌果里有很多小籽，其實是可以吃的。而我們在榨汁的時候都會把這些籽都過濾掉，因為那個籽會妨礙到口感。雖然也是可以吃，但是不適宜吃太多，因為吃太多會造成不消化，容易便秘呢！

仙人掌的果實就叫做仙人掌果，一般仙人掌果的生長期都是比較漫長的，三四年才結一次，并且每次結的果并不多，果實的表皮還覆蓋著一層倒鉤狀刺。但是它的營養價值卻是非常地高，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等；它是可以吃的，并且作用很大。

仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用；印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。仙人掌果實的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，不僅難以采收且生長期漫長而稀少，仙人掌果能促進人體正常纖維細胞的擴展再生，不論對身體內部還是表皮創傷的愈合都具有重要的意義。

仙人掌果有著非常豐富的營養元素，如含有高量的維生素A、B1、B12、D3等；同時也含有豐富的抗氧化劑，如核黃素、花青素。這些營養元素對身體內外都有絕佳的益處，而且仙人掌果實的抗氧化能力比維生素C高出7倍呢，這些元素是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。

此外，仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，還能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內部還是表皮創傷的愈合都十分有幫助。它富含的碳水化合物，構成機體的重要物質，儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，解毒，增強腸道功能。

仙人掌果富含的蛋白質具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩沖貧血、有利于生長發育。纖維素具有使人有飽食感，有利于減肥；進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。而且，它還有豐富的脂肪，能維持體溫和保護內臟，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感，是一種不可多得的植物。

仙人掌果要吃，其實不是一件容易的事啊，它就像一只小刺猬，渾身長著刺。仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時候要小心，需要一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔心的話，吃時再用水沖一下就好。

仙人掌果是可以直接食用的；也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳，這樣伴著蜜糖會更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺的話也可以放冰箱里冰凍一下，這樣吃起來口感會更加爽，更加滑嫩哦。

除此之外，仙人掌果還可以用來煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入攪拌機內打碎，果汁倒入過濾網去籽，然后就可以直接喝或者調入牛奶喝就可以啦。

仙人掌果有著豐富的營養元素，而且特別是對皮膚好，那么仙人掌果可以經常吃嗎？其實，飲食上無論是肉類，還是水果類，在吃的時候都要有所節制，有個度，什么都不適宜多吃。仙人掌果也不例外，那么原因是什么呢？

仙人掌果既然能保持美美的皮膚，既然能提高人體的免疫力，那么我們只要天天吃，吃得越多，它的功效不就越能體現了嗎？相信很多朋友都有這樣的誤區，其實，無論是吃什么都要節制，有方法地吃，有時候吃多了，恰恰是適得其反的。又因為仙人掌果是屬于涼性的水果，所以不可以多吃哦！而且它是含有毒堿的，吃多了容易會讓人中毒，毒堿會作用于中樞神經， 使人產生各種幻象。

孕媽媽在懷孕的時候，在飲食上都是要遵從醫師的吩咐，而且很多愛吃的生冷的東西，都要忌口咯。那么仙人掌果作為一種營養價值高的水果，孕媽能吃嗎？

其實，孕婦應慎吃仙人掌果，最好就是不要吃。因為仙人掌果性寒涼，孕婦吃多了會影響胎兒的生長發育，也可能會對孕婦的腸胃造成負擔。另外，由于仙人掌果可以促進細胞的生長，有活血的作用，所以孕媽更加要慎重了，因為這個時候吃太多活血的食物的話，會增加流產的風險的，所以，還是慎吃吧，為了寶寶的健康成長。

但是，目前為止并沒有權威的數據證明孕婦不能吃仙人掌果，如果孕媽的確是嘴饞了，想要嘗嘗味道的話，吃一點點未嘗不可，但是只能一點點哦！而且，在吃的時候注意，把皮剝干凈，不要被刺扎到手，并且要吃新鮮的仙人掌果。