很多人都知道仙人掌的功能，卻很少人去在意仙人掌果實(shí)是否能吃，因?yàn)樵谌藗兊某ＷR(shí)里面就是不能吃的。但是，事實(shí)上仙人掌果實(shí)是可以吃的，頓時(shí)就驚呆了，有木有？

仙人掌果實(shí)可以吃，而且它的口感是比較清涼的，但是不是每一種都可以，大家要看好了是不是食用仙人掌，不要亂吃哦。

仙人掌果實(shí)不僅可以吃，而且功效也是杠杠滴。仙人掌果中含有維生素B2和可溶性纖維，人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，是含量最高的蔬菜之一。它還含有對(duì)人體有清熱解毒、健胃補(bǔ)脾、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。還對(duì)糖尿病、支氣管炎、肝癌等病癥有治療作用。另外，仙人掌高鉀、低鈉、低糖，糖分含量比生菜和黃瓜還低。

仙人掌果實(shí)雖然是可以吃，但是也要注意吃的量哦，因?yàn)橄扇苏乒锩婧卸緣A，食用過(guò)量能作用于中樞神經(jīng)， 使人產(chǎn)生各種幻象。同時(shí)，它是性寒涼的水果，是不適宜多吃的。最后，在吃的時(shí)候，也要注意它的刺，因?yàn)橄扇苏乒虄?nèi)含有毒汁，人體被刺后，易引起皮膚紅腫疼痛，瘙癢等過(guò)敏癥狀。

仙人掌果實(shí)可以吃，但是怎么吃的，它就像一只渾身都是刺的刺猬，其實(shí)，還是有工具可以對(duì)付它的，只要準(zhǔn)備好一副手套、一把大剪刀、一把刀就可以啦。

在吃之前先把它身上的刺都剪掉，小心剪的時(shí)候不要被刺到哦，因?yàn)槟切┐淌怯卸镜?。然后直接用刀切開(kāi)吃里面的肉，用刀將仙人掌果實(shí)從中間切開(kāi)，用勺子將果肉挖出盛入杯中，在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分?jǐn)嚢?，待種子沉淀后濾除就可以了，那味道酸甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富呢。

除此之外，還可以將果肉與蜜糖、溫開(kāi)水沖服，效果更佳，這樣伴著蜜糖會(huì)更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺(jué)的話也可以放冰箱里冰凍一下，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更加爽，更加滑嫩哦。

仙人掌果還可以用來(lái)煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入攪拌機(jī)內(nèi)打碎，果汁倒入過(guò)濾網(wǎng)去籽，然后就可以直接喝或者調(diào)入牛奶喝就可以啦，甘甜中帶著清香，味道很好呢。

不得不說(shuō)仙人掌果實(shí)最杰出的功效就是美容啦，愛(ài)美的MM頓時(shí)感覺(jué)很幸福，有木有？仙人掌果實(shí)有著豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素與抗氧化劑，對(duì)身體內(nèi)外都有絕佳的益處。一說(shuō)到抗氧化，相信你也猜到了可以保持年輕吧？

功效一：抗氧化

仙人掌果實(shí)具有抗氧化能力，比維生素C高出7倍，并且它還含有高量的維生素A、B1、B12、D3及核黃素、花青素，能促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生、增強(qiáng)肌膚的柔軟度；這些元素是滋潤(rùn)保養(yǎng)肌膚極佳的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，最適合冬天的你們啦！

功效二：促纖維細(xì)胞再生

仙人掌果實(shí)也能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生，不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。

功效三：儲(chǔ)能

它富含的碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，解毒，增強(qiáng)腸道功能。

功效四：維持鉀鈉平衡

仙人掌果富含的蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調(diào)低血壓、緩沖貧血、有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

功效五：助腸胃運(yùn)動(dòng)

纖維素具有使人有飽食感，有利于減肥；進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。而且，它還有豐富的脂肪，能維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感，是一種不可多得的植物。

功效六：行氣活血

仙人掌果可促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀癥。

功效七：祛濕退熱

仙人掌果的味道是苦的，能清心瀉火、清熱除煩，而且還能夠消除血液中的熱毒。如果你哪些的脾氣很暴躁，痘痘滿臉亂竄的時(shí)候，可以考慮吃一些仙人掌果哦，因?yàn)樗貏e適宜容易上火的人食用呢。

功效八：養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

仙人掌果里面含有大量胡蘿卜素，這是對(duì)人的皮膚有好處的。能有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。

通過(guò)仙人掌果實(shí)的功效來(lái)看，你心目中已經(jīng)有答案了吧？仙人掌果實(shí)當(dāng)然是可以美容的，因?yàn)樗哂锌寡趸淖饔谩，F(xiàn)在市面上有很多使用仙人掌的某些元素做成的化妝品或者是面膜，就是使用了仙人掌果實(shí)的這個(gè)功效。

仙人掌果里面有著豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素與抗氧化劑，很多愛(ài)美的女性朋友們，一說(shuō)到抗氧化，相信你也猜到它有什么美容功效了吧？要想皮膚嫩嫩的，像剝了殼的雞蛋那樣滑滑的，就必須要抗氧化，這樣可以保持年輕的容顏呢，而且它的抗氧化能力比維生素C高出7倍。

仙人掌果除了抗氧化有很大的功效之外，它還富含花青素，能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。能促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生、增強(qiáng)肌膚的柔軟度。

此外，在冬天很多人都會(huì)因?yàn)樗植蛔?，皮膚變得干燥，甚至皸裂，仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，你知道仙人掌果的美容效果了吧？

相信很多人第一眼看到仙人掌果實(shí)的時(shí)候都會(huì)誤以為是火龍果吧？因?yàn)椋鼈兊耐庑闻c內(nèi)在都是非常像的，不細(xì)細(xì)看的話，還真分不出它們誰(shuí)是誰(shuí)呢。

其實(shí)仙人掌果實(shí)不是火龍果，由于它們都屬于仙人掌科，雖然才會(huì)長(zhǎng)得這么像?；瘕埞情L(zhǎng)在火龍果樹(shù)上的，火龍果樹(shù)屬于仙人掌科的，所以火龍果樹(shù)身上也長(zhǎng)有刺?；瘕埞麪I(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。

仙人掌為了適應(yīng)沙漠的缺水氣候，葉子演化成短短的小刺，以減少水份蒸發(fā)，亦能作阻止動(dòng)物吞食的武器；而且經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)時(shí)間的生長(zhǎng)，它也會(huì)結(jié)出果實(shí)，但是這個(gè)果實(shí)不是火龍果。相對(duì)于火龍果，仙人掌果實(shí)的籽會(huì)更硬些，果實(shí)的味道也會(huì)有所差異。只是因?yàn)樗鼈儍烧邔儆诮H關(guān)系同屬仙人掌科，所以火龍果樹(shù)長(zhǎng)的像仙人掌一點(diǎn)也不奇怪的。

由于仙人掌果實(shí)的特殊性，它的刺具有一定的毒，如果不小心被刺到，會(huì)引起皮膚的瘙癢；所以人們?cè)诔韵扇苏乒麑?shí)的時(shí)候就要留心了。另外，仙人掌分為很多種類，所以仙人掌果實(shí)也是有很多種的，要吃的時(shí)候就要認(rèn)準(zhǔn)是可以食用的才能吃哦！那么吃仙人掌果需要注意什么呢？

一、注意仙人掌果的刺

仙人掌果的頭部分有一枚8角刺，在吃之前要小心，輕則嗓子會(huì)被割到，嚴(yán)重會(huì)有生命危險(xiǎn)。是比較危險(xiǎn)的，盡量不讓小孩單獨(dú)食用哦。吃仙人掌果實(shí)上有很多大大小小的刺，削皮的時(shí)候要小心。需要一副手套、一個(gè)長(zhǎng)夾子、一把小刀、一大張紙、一個(gè)大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開(kāi)一道口，再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開(kāi)，果皮兒就下來(lái)了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔(dān)心的話，吃時(shí)再用水沖一下就好。

二、注意仙人掌果的選擇

并不是所有仙人掌果都是可以食用的，某些野生仙人掌是不可食用的，有可能會(huì)導(dǎo)致中毒，所以在選購(gòu)時(shí)應(yīng)該加以注意。

三、注意吃仙人掌果的量

最好就是不要過(guò)量食用仙人掌，因?yàn)橄扇苏坪卸緣A，食用后能作用于中樞神經(jīng)，如果食用過(guò)多可能會(huì)使人產(chǎn)生各種幻象，所以還是適量就好。

四、注意是否適合吃

仙人掌果實(shí)是適宜消瘦、免疫力低、記憶力下降、貧血、水腫等癥狀的人群以及生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童；另外，高血糖、糖尿病的人也是可以吃的哦！但是，如果你是脾胃虛弱的人群，就要注意了，仙人掌果或許就不適合你吃了，所以，在吃之前要對(duì)它有所了解哦！