紅毛丹既然是一種水果，那必定有它的保鮮期限。如果你不懂如何保存紅毛丹的話，或許還沒來得及享用，就已經看到它變黑，甚至變壞了呢！

那么，紅毛丹怎么保存好呢？

1、放入冰箱冷凍。這是人們自然能想到的保存方法，放到冰箱里面冷凍，吃的時候拿出來讓它在室溫下自然解凍。雖然味道吃起來差不多，不過紅毛丹的外殼在解凍后就變黑了。

2、放入冰箱冷藏。用密封袋子將紅毛丹完全密封，放在冰箱里面冷藏，可以保鮮10天左右。不過外殼也難免出現暗淡的顏色，不像剛買回來的那么鮮紅哦。

媽網百科小貼士：如果紅毛丹的外果殼顏色變黑，內果皮有一些像燙傷斑點的話，這樣的紅毛丹就不能再吃了。所以，紅毛丹最好還是買回來就吃，并不適宜久藏哦！

紅毛丹不僅外形和荔枝很像，而且味道也非常相近，一般在夏季的時候最常見。紅毛丹的營養價值豐富，所以不少人在夏天的時候都會買上一些紅毛丹吃。不過大家又是否懂得正確食用紅毛丹這種水果呢？

紅毛丹因為外面有一層布滿“觸角”的外殼，看起來很硬很刺手，但是摸起來卻很柔軟哦。它的吃法和吃荔枝的方法相差無幾，只要撥開毛刺然后雙手拇指輕輕擠壓外殼，就會看到果肉露出來了，甚至還會流出不少鮮甜的汁液哦。

不過大家在吃的時候要注意了，因為紅毛丹的內核和果肉之間有一層膜，如果稍不注意就會在吃果肉的時候連同內核的膜都扯出來。所以大家要一層一層地慢慢咬出紅毛丹的果肉，避免咬破內膜，使內核和果肉混在一起，影響口感。

很多人在吃紅毛丹的時候總會啃到紅毛丹的核，不知道這種水果能不能像菠蘿蜜一樣，核可以煮熟來吃呢？紅毛丹能否整果食用？趕緊來看吧。

Q：紅毛丹的核能不能吃？

A：不能。

水果紅毛丹的內核是不能食用的，人們在吃紅毛丹的時候應小心一點，慢慢撕咬開果肉，避免將內核也弄破了，對紅毛丹本身的口感會有很大的影響哦，本身甜滋滋的味道因為內核的攪和，立馬變苦澀了！

紅毛丹在東南亞是一種非常出名的水果，不過在中國只有少部分地區有種植。紅毛丹的外形和口感與荔枝都很像，那么紅毛丹的功效與作用又能否媲美荔枝呢？

1、增強免疫力。紅毛丹的蛋白質豐富，還能幫助人體提高免疫能力哦。

2、養顏潤發。多吃紅毛丹，可以起到滋養補血、理氣強身、養顏潤發的功效，增強肌膚的張力，可以改善皺紋的情況。

3、清熱解毒。紅毛丹具有清熱解毒的功效，反倒和荔枝相反，因為紅毛丹可以消除血液中的熱毒，清理體內長期沉積的毒素，適合容易上火的人吃。

紅毛丹中富含碳水化合物和多種維生素，甚至礦物質元素也非常豐富，其果肉含有豐富的VC、氨基酸以及鈣、磷等礦物質元素，不過大家再吃紅毛丹的時候也要注意有什么禁忌。

紅毛丹的食用注意事項

1、如果患有胃炎以及消化性潰瘍的人群，不適宜食用紅毛丹。

2、陽虛體質的人也不適合吃這種水果。

3、紅毛丹的果核與果肉之間有一層緊密相連的保護膜，這層膜人的腸胃無法消化，進入胃腸還容易劃破腸胃的內壁，所以大家在吃紅毛丹的時候一定要將這層膜去除干凈了。

每逢夏季烈日當頭照的時候，都會看到水果攤上紅彤彤的一大片紅毛丹，柔軟的觸角沒有想象那么可怕，吃法也不難，所以這種水果逐漸受到人們的關注，不過大家應該怎樣挑選優質的紅毛丹呢？

新鮮的紅毛丹顏色鮮紅，稍微帶點青色是正常的。在果殼外面的“觸角”非常柔軟而且堅韌。

如果不新鮮或者摘下來時間長的紅毛丹果殼會發黑發暗，摸一下果殼上的毛刺，會比較硬且有刺手的感覺。