紅糖雞蛋米酒可以當做飯后甜點也可以當做平常小吃，它還有一個非常出名的說法，就是“酒釀雞蛋”，紅糖雞蛋米酒甜膩的口感和香濃的氣息想必很多人都非常喜歡，一起來看看紅糖雞蛋米酒怎么做的吧！

紅糖雞蛋米酒

食材：紅糖、雞蛋、米酒、水。

做法：

1、米酒、紅糖、雞蛋、枸杞備用；

2、打雞蛋打入一個小碗中；

3、鍋中煮水，擺上蒸架，放入雞蛋任然后蓋上蓋子開始蒸；

4、將蒸好的雞蛋，用湯匙轉出來；

5、鍋中煮紅糖水；倒下米酒，撒入枸杞一起煮沸即可。

香甜的紅糖和白嫩的雞蛋一起煮，在搭配軟糯的米酒，一邊煮就可以一邊聞到甜香四溢的香氣。紅糖雞蛋米酒不僅口感滑嫩，還具有很好的功效哦。一起來看看紅糖雞蛋米酒的功效吧！

1、紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。常喝紅糖的話，能夠起到益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

2、雞蛋雞蛋是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

3、米酒酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。

飲食可是我們日常生活當中非常重要的部分呢，冬季越發寒冷的時候，來上一杯香甜的紅糖雞蛋米酒不僅能補血益氣，對于女性朋友還有特別的滋陰養顏的作用哦。一起來看看紅糖雞蛋米酒的宜忌人群吧！

因為雞蛋屬于高蛋白的食材，雞蛋蛋黃含有豐富的膽固醇，所以呢，冠心病、高脂血癥尤其是高膽固醇血癥，和腎功能不全，肝硬化患者以及蛋白質過敏是不適宜食用紅糖雞蛋的哦，而紅糖就是一種糖類，所以，血糖比較高的人群食用紅糖雞蛋需要謹慎哦。

因此，要好吃，更要健康哦。紅糖雞蛋的食用功效雖然很好，但是食用也要注意它的注意事項啦，還有食用要適量，在食用的同時，更要加強體育鍛煉，這樣才不會發胖哦。

紅糖雞蛋米酒的功效多多，我們的女性朋友可千萬不能錯過這樣一道滋陰養顏又豐胸的食品。而且紅糖雞蛋米酒還是補血益氣的好食譜，那么紅糖雞蛋米酒補血要吃多久呢？

其實這和個人體質有關啊，有的人吸收好，吃一兩頓就杠杠滴。有的人天生就是林黛玉的命，怎么吃都白搭，所以關鍵是看自己的體會啦。覺得自己面色紅潤了就OK啦。紅糖雞蛋米酒是非常養人的，需要的可以將紅棗去核打漿混進甜久蛋里一起煮更加美味哦。而且生吃紅棗補血效果也是非常不錯的。

紅糖雞蛋米酒確實是一道補血益氣的好食品，這樣的食補品，雖然能夠補充營養，但很多MM都會擔心有長胖的危險啦。要知道體重可是全世界女性都關注的問題。那么紅糖雞蛋米酒長期吃會胖嗎？

長期吃是會胖的哦。不過這個也依各人體質。適當的喝喝其實是沒有多大問題的，只要不在睡前喝就OK啦。因為，如果在睡前喝的話，很可能會使體內糖儲量過大，長期如此有可能會導致糖尿病，同時還可能出現的是發胖、齲齒等其他癥狀。過量則不及，這種大補食品吃多了，或許還會上火，所以還是不要天天喝哦！