在我國的三亞或者海南的街頭，在八月的時候，很多的水果攤位都會擺放著紅毛丹，層層疊疊，紅通通的很搶眼。別看這紅毛丹外表看起來很多毛刺的感覺，其實它里面可是柔嫩味甜的喲，一口咬下去，那酸甜味滿滿一口有木有！看到這里，很多人都應該已經垂涎欲滴了。紅毛丹的肉固然是好吃，那么紅毛丹的核能吃嗎？相信不少人都有這樣的疑問。想要一探究竟？那么趕緊隨媽網百科一起來了解吧。

問：紅毛丹的核能吃嗎？

答：答案是否定的，紅毛丹除去核部位，其他地方都是可以進食的。這是因為紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子里會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除干凈。

紅毛丹果實營養豐富，雖然說只生長在我國的三亞海南地區，但是經過進口或者是運輸，內陸也能吃到這樣一種鮮甜的水果。紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。那么紅毛丹怎么吃不沾皮呢？這還是一個技術活呢！想要吃紅毛丹不沾皮，媽網網友提供的紅毛丹吃法get√！

媽網網友1：紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣就ok了~

媽網網友2：吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了一樣將它旋開，不過比較費勁~

媽網網友3：紅毛丹其實跟荔枝差不多，按照吃荔枝的方法吃就可以了，不要吃里面的核。同樣一次也不可以多吃，買回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲呢！

紅毛丹只生長于我國三亞或者是海南地區，內陸很難會看到栽種這樣的水果，正因為這樣，在內陸買紅毛丹的價格才會居高不下。當然紅毛丹的價格貴一方面是因為紅毛丹稀有，還有一方面的原因在于紅毛丹具有一定的營養價值。那么紅毛丹究竟有哪些的營養價值呢？媽網百科馬上為大家揭曉~

紅毛丹果肉黃白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，總固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，檸檬酸0.39～1.53%，維生素c100克果肉含0.63～5.5。紅毛丹營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，如磷、鈣等。

紅毛丹含有豐富的維生素A、維生素C，經常食用可以達到滋養強身、補血理氣的作用。因此大家有條件的話不妨買來嘗嘗口味哦。

紅毛丹有著很高的營養價值，這是眾所周知的。紅毛丹固然好，但是并不見得每個人都適合進食。想要知道紅毛丹的宜忌人群有哪些，媽網百科就來給大家科普一下這方面的知識。更多營養健康知識，盡在媽網百科哦~

適宜人群：氣虛體質人群，濕熱體質人群以及陰虛體質的朋友都適合食用紅毛丹。因為紅毛丹具有大量的維生素A、維生素C、維生素B1和維生素B6，以及豐富的膳食纖維，多吃紅毛丹可以達到補血益氣，提高免疫力的作用。另外上班族女性和更年期婦女也可以吃紅毛丹，因為它具有美容養顏的功效，可以為工作操勞的女性朋友提供養顏的幫助。

禁忌人群：患有胃炎疾病，或者有消化性潰瘍的人群盡量少吃紅毛丹，因為紅毛丹果殼上有一層堅硬而且脆的保護膜，它與果肉是想連著的。這層膜在人的腸胃中難以消化，當胃不太好的朋友吃下時，可能會被這層膜劃破腸胃內壁，導致更嚴重的病痛。紅毛丹屬于偏熱的水果，吃多了也是容易上火的，患有口腔潰瘍的朋友盡量少食用。陽虛體質者少吃紅毛丹。

紅毛丹在東南亞是一種非常出名的水果，不過在中國只有三亞或者是海南才有種植，因此在內陸很少會看到紅毛丹。正因為如此，紅毛丹的價格才一直是居高不下。由于內陸里面很多的紅毛丹都是通過進口的，一來二去，在運輸上花費的時間就已經很長了，所以到消費者手上的紅毛丹一般都不太新鮮。那么如何讓我們的付出的錢財跟得到的實物相差無幾呢？怎么挑選新鮮的紅毛丹呢？就讓萬能的媽網百科來給大家科普一下這方面的知識吧。

紅毛丹的果實呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時，就像選購荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。選購時應挑軟刺細長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。