新鮮的天麻的保質期不長，一般只能放兩個月，如果家里很壕囤貨太多，吃不完的新鮮天麻應該怎么處置呢？送人？想想都覺得肉疼。其實這一點也不難，將新鮮的天麻曬干能放得比較久呢，那什么菜干、魚干不都是吃不完曬干么，新鮮天麻吃不完用來曬干能放比較久，但是具體怎么曬呢，一起漲漲姿勢吧。

先煮后曬？還是直接曬？

別太傻太天真的將天麻直接放到太陽底下曬干，其實也沒啥，就是保存的時間不久。曬干新鮮天麻的話一定要先煮一下后再曬，相信家里的長輩都熟知這一點。

煮熟還是稍微煮一下？煮幾分鐘？

首先要糾正一下，新鮮天麻煮熟后是咋樣的情況？是變軟還是變很軟呢？不要太糾結了，煮2-3分鐘就ok了，一般煮到天麻沒有白心就可以了。之后將天麻放到太陽底下曬干就搞掂啦。

沒有太陽怎么曬？

沒有太陽，那就烘干咯。天麻半干的時候壓扁，之后在70度溫度下烘干，需要2-3天。

新鮮天麻怎么弄容易干？

如果新鮮天麻比較粗壯的話，就將用針戳幾個孔，這樣天麻的水分會流得快一點，蒸的時間會縮短，也較快曬干。

雖然不是土豪，但偶爾奢侈一下還是有道理的，如果是土豪請自動清除第一句話。但新鮮天麻是想買就能買的嘛？師奶們冬天一定要煲靚湯呢，尤其是廣州、香港這邊的師奶，她們一定要買買買！買得起嘛？新鮮天麻價錢怎樣呀，可以討價還價嗎？

很遺憾的告訴大家一個消息，新鮮天麻大概是不能還價的，不過如果你有三寸不爛之舌可以試試。其實天麻也是一味名貴的中藥材吶，心知肚明它很貴，有多貴呢？

級別不同，逼格怎么分？

不同等級的天麻價格不同，天麻分為三個級別，體重在150克以上的是一等天麻，70-150克天麻為二等，70克以下天麻為三等。

級別不同，價格如何？

一等天麻價格在170元/公斤左右，二等天麻價格再150-160元/斤，三等天麻價格大約為140元/公斤。

想買新鮮天麻熬點湯也不容易吶，不過也不用賣腎買血那么嚴重。如果辣媽們要買的話，松動一下嘴巴錢自然乖乖送來啦。要注意的是，新鮮天麻的市場比較混亂，很多不良商家以次充好，大家在買的時候最好帶上有經驗的人一起血拼喲。

新鮮天麻不是想吃就能吃，吃不上頭痛，買到了也頭痛，除了眾人皆知的天麻燉豬腦外，天麻還能怎么吃嘛？如果你在為怎么吃新鮮天麻而頭痛不已，首先很慶幸你沒有為此而感動肉疼，回正題，怎么吃新鮮天麻才夠滋味呢？其實天麻除了燉湯，還能泡水喝，如果你足夠懶惰，不愿意燉湯或者泡水，那么你可以生吃新鮮天麻。

天麻怎么泡水？生吃要注意什么？

新鮮天麻最好洗凈后瀝干磨成粉末泡水比較合適喲，如果是生吃的話就去皮咯，不過不要吃太多，一般每天吃20克左右就足夠了。

介紹一道新鮮天麻燉湯的做法

【新鮮天麻燉烏雞】

原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克

做法：

1、新鮮天麻溫水泡24小時，泡軟后切成片。

2、將烏雞洗凈切成大塊，放入水中焯幾分鐘。

3、砂鍋加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗、烏雞、枸杞，大火煮開后轉小火。

4、快起鍋之前加入白胡椒粉、鹽調調味即可。

新鮮天麻是名貴藥材就能這么貴嘛？有沒有道理嘛，賺點小錢不容易吶。新鮮天麻可是有貴的資本，因為它的功效是杠杠的，抽風了吃新鮮天麻，神經虛弱吃新鮮天麻，想要腦洞大開一下吃新鮮天麻，痛到極致吃新鮮天麻，看來新鮮天麻能包治百病咯？也沒有那么牛逼，一起細數新鮮天麻的功效吧，讓你把錢花得明明白白。

痛到不行，新鮮天麻能鎮痛

鮮天麻具有鎮痛的效果，用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎，有效率高達90%。連呼吸都痛的歲月即將終結了嘛，大開心。

神經虛弱，新鮮天麻能鎮靜

身邊只要有細微的聲響就能打攪到神經虛弱的患者，有了新鮮天麻就不用擔心了。醫學上已經驗證天麻素具有治療神經虛弱或者神經虛弱綜合征的作用，此外，天麻素還能制咖啡因導致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。雖然不是很明白但感覺很膩害的樣子。

驚厥怎么停，新鮮天麻能治

驚厥，俗稱抽風。食用新鮮天麻對于面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇有一定的療效喲；天麻還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛等問題，不用抽風了，好好過活。

血壓波動大，新鮮天麻能降

高血壓很可怕，時高時低，而且還反反復復，令人很想放棄治療。不過，長久食用新鮮天麻還可以平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

想明目、益智，新鮮天麻能給

雖然還沒研究出新鮮天麻對增強人體記憶力有多大幫助，不過，它對于腦神經系統有明顯保護和調節作用窩。視力模糊？新鮮天麻能增強視神經的分辨能力。如果你有高逼格的空中飛行員朋友，不妨聚舊的時候帶上幾個新鮮天麻幫他補補腦。吃新鮮天麻，給你一個清晰的世界+一顆機智的大腦。

新鮮天麻吃不完就可惜了，送人就當做順數人情咯。不過送人是比較壕氣的做法，只要動動腦筋就保存好新鮮的天麻，自己吃大滿足，用來煲雞湯最適合冬天進補了。話說回來，應該怎么保存新鮮天麻呢？方法是有挺多的，最常見的做法是將新鮮天麻曬干咯，煮2-3分鐘后放到太陽底下曬干即可，上面也有介紹的喲，這里就不展開了。除了曬干之外，還可以怎么輕松保存新鮮的天麻呢？

冰箱保存法

什么食物都好，吃不完放冰箱總沒錯，當然也有例外，香蕉就不可以放冰箱。新鮮天麻煮熟后切片，曬干后放入冰箱中即可，不曬干的話保存的時間也不會很長，一般1-2個月之內吃完比較合適。

泡在蜂蜜里，能存一年

將新鮮天麻切片，泡在蜂蜜罐里可以放一年喲，當然這種甜滋滋的天麻還有人愛嗎？這個方法比較適合喜歡甜食的人類。

泡在酒里，泡酒喝

很多藥材都能泡酒的哇，新鮮天麻也不例外，將它切片后泡酒里吧。不過酒喝多傷身，建議少喝點。

新鮮天麻不是想買就能買，想吃就能吃的喲，為什么這樣說呢？因為有些人是不適合吃新鮮天麻的，例如孕婦、經期的女性以及小盆友。有些人吃了新鮮天麻之后可能會出現過敏反應，表現為惡心嘔吐。不過大多數人都能吃新鮮天麻的，對于患有高血壓的老人家來說，吃天麻還能降血壓呢，很合適。如果有神經虛弱的人吃點新鮮天麻能鎮靜，可以安靜的做個美男子了。

如果身邊有做高空飛行員的朋友也可以買點給他們吃喲，能起到明目的功效，給他們一個更加清晰的世界。不過每天吃新鮮天麻的量要控制在20-40克比較好，可以長期吃喲，最好是隔3-5天吃一次。有些人認為新鮮天麻是有毒的，不能吃，這是錯誤的認識窩。

如果因為聽人家說新鮮天麻有毒而不敢食用的人，現在可以愉快的享用新鮮天麻了，因為它具有的功效可是杠杠的，治療神經虛弱、降血壓、鎮痛以及鎮靜等，是一種名貴但是很好用的中藥呢。