作為嬰兒配方奶，羊奶粉與牛奶粉的營養價值相當?；蛟S部分寶寶更合羊奶粉，部分寶寶更適合牛奶粉。但，無論如何，適合孩子的才算好。

羊奶與牛奶的營養成分類似，羊奶較牛奶含有更多的蛋白質和礦物質，對牛奶過敏的寶寶可選擇羊奶。但羊奶中葉酸含量較少，容易引起寶寶發生巨幼細胞性貧血。由于不滿4個月的寶寶不能吃輔食，不能從食物中補充葉酸，因此，在給寶寶選奶粉時要特別慎重。如要選擇羊奶粉，最好選擇葉酸含量高的配方羊奶粉。

不過，羊奶粉是近年開發的產品，就其質量和加工工藝來說，和牛奶粉不能相提并論。牛奶粉占有市場份額大，時間長，在N年的生產加工上，不斷改進生產工藝的不足，添加了更適合人體的營養成分，奶粉的穩定性也較強，可以說幾代人受益。羊奶粉雖然稱比牛奶粉更有營養，但是產品的穩定性是否有保障，沒有界定，無從知曉，所以說給寶寶喂羊奶粉要慎重

一個孩子一生中只有一次吃母乳的機會， 要重視母乳喂養。世界衛生組織及小兒科醫學會均建議媽媽們，應盡量哺喂母乳到小孩一歲以上，甚至兩歲。

現在家長給小孩喝奶是相當普遍的，不過還是要注意以下喝牛奶的注意事項。

1、牛奶不是越濃越好。

有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。

2、牛奶不是加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是許多人的”共識”。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規定范圍。還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時，再將糖放入牛奶中溶解。

3、牛奶加巧克力

有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成”草酸鈣”，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

4、牛奶服藥一舉兩得

有人認為，用有營養的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1-2小時內最好不要喝牛奶。

5、長期給孩子吃酸奶

酸奶是一種有助于消化的健康飲料，有的家長長期給孩子喝酸奶。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果喂食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。

羊奶是營養最全面豐富的食品之一，含有較牛奶更豐富的鈣，蛋白質，氨基酸，維生素，礦物質，無機鹽等營養成分，羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量豐富，它可增加腦細胞對蛋白質的利用率，促進腦細胞尤其是海馬細胞健康發育，羊乳中天然?；撬岣哌_47、7毫克/升，含豐富的腦磷脂，核苷酸、三磷腺苷、膽堿、肌醇、這些物質能促進孩子視力，大腦神經系統的健康發育，提高思維和記憶功能。不過，小孩子喝羊奶也要注意以下事項哦。

1、羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

2、橘子與羊奶不能一起吃在喝羊奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為羊奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響羊奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

3、羊奶與蔗糖羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮羊奶在煮沸時不要加糖，煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。

4、羊奶與巧克力。羊奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

5、羊奶與藥。有人喜歡用羊奶代替白開水服藥，其實，羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要攝入羊奶。

很多家長會問，羊奶不上火，能不能羊奶和牛奶一起喝？回答是否定的。牛奶和羊奶建議單獨吃，因為羊奶的營養比牛奶更全面，且比牛奶更易吸收，不需要摻在一起吃的，長期摻在一起是不合理的 容易造成營養流失，建議早飯喝牛奶，晚上睡前喝羊奶。

早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點，其次喝奶前因為早飯先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭、饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

現代營養學的觀點看，喝羊奶的最佳時間是在晚上臨睡前。人體血漿中生長激素的濃度，在晚上深睡1 小時后會出現分泌高峰，此時人體常處于低血鈣狀態。為了補足血鈣，機體要進行體內營養調整，從骨骼內調一部分鈣入血。如果晚上喝羊奶，就能補充午夜后人對鈣質的需求，避免骨骼中鈣的流失。另外，羊奶中有一種易使人困倦的生化物——左旋色氨酸，還有一種有鎮靜作用的類似嗎啡的物質，故羊奶有催眠、鎮靜作用，如果睡覺前半小時喝羊奶，將對睡眠有利。

小孩對牛奶中的蛋白質產生過敏反應就是每當接觸到牛奶后，尤其是胃腸道最多，身體就會發生不適癥狀。其實，各個年齡不論大人小孩皆會有，因為嬰幼兒多以牛奶為主食，所以是最容易發生牛奶過敏。

對牛奶過敏的小孩，大多數也對羊奶過敏，因為牛奶和羊奶所含的營養幾乎差不多，羊奶蛋白和牛奶蛋白的相似度達到了92%。只有最接近母乳的食物才是對寶寶最有利的。所以認為牛奶蛋白過敏的小孩可以喝羊奶的觀念是錯誤的。

那么，針對對于牛奶過敏的小孩，家長應該如何做呢？專家指出，對于0-1歲的寶寶，如果對牛奶過敏，那么寶寶需要斷絕一切和牛奶有關的食物。為了安全起見，建議媽媽們選擇深度水解的配方奶粉或氨基酸配方粉。因為深度水解的配方奶粉是將基質奶中的蛋白質大分子通過技術分解成小分子的短肽或者氨基酸，利于寶寶的消化吸收；氨基酸配方粉同樣是這樣，相比之下，氨基酸配方粉的分解程度更大，已經將蛋白質全部水解為小分子的氨基酸。無論是深度水解配方奶粉還是氨基酸配方粉，均無致敏性，可以作為對牛奶或者其他蛋白過敏寶寶的食物。