甜菊葉和甜葉菊是同一種天然的，含糖量極低，甜度極高的植物。甜葉菊的 葉子就是甜菊葉，可用于沖泡成茶，或者做成甜品食用。

甜菊葉含有澤蘭醇、甜菊甙A、甜菊甙B、甜菊雙糖甙、甜菊甙等成分，可用來替代糖類，成為比糖更健康的食物甜味品或食品添加劑。

甜菊葉泡的茶，可以供糖尿病患者飲用，不容易導致血糖升高。還可以提高糖尿病病人的胰腺功能，生津止渴，緩解口干舌燥的狀況。

甜菊葉與甜葉菊本質上沒有區(qū)別，甜葉菊的葉子即為甜菊葉。甜葉菊屬于雙子葉植物綱菊科植物，其葉片中含有豐富的菊糖苷（Stevioside），這種天然化合物具有極高的甜度，是一種公認的健康植物糖源。

甜葉菊原產(chǎn)于南美洲，尤其是巴拉圭和巴西地區(qū)。由于其健康特性，它逐漸被引入到世界各地進行種植和培育。目前，中國已成為甜葉菊的重要種植國之一，北京、云南、山西等27個省份均設有甜葉菊培育基地。

從甜葉菊中提取的甜菊素（Steviol Glycosides）被稱為“世界第三糖源”，僅次于甘蔗和甜菜糖。甜菊素被廣泛用于食品和飲料行業(yè)，尤其是專為糖尿病患者和高血壓患者設計的產(chǎn)品中，用作天然甜味劑。

此外，甜菊素的應用范圍還包括健康零食、無糖飲料、低熱量甜品等，因其天然、健康的特性，受到消費者和食品制造商的青睞。

隨著人們對健康飲食的關注不斷增加，甜葉菊及其提取物的需求量持續(xù)增長。未來，甜葉菊在功能性食品、醫(yī)藥和保健品領域的應用潛力將進一步擴大。

甜葉菊作為一種天然健康的糖源，不僅具有極高的甜度和低熱量特性，還因其對糖尿病和高血壓等慢性疾病的潛在益處，受到全球消費者的廣泛關注和認可。

甜菊葉和甜葉菊的功效很多，甜菊葉所含的甜菊素，甜度是砂糖的200倍，甜卻糖份極低，適合不宜攝取糖分的人群食用。

對于高血壓、高血糖、高膽固醇人士而言，甜菊葉泡的茶，低糖、低脂、低卡路里，可以平穩(wěn)血壓，平穩(wěn)血糖，降低膽固醇。

對于肥胖癥人群而言，飲用甜菊葉泡的茶，可以減少熱量的攝取，有助于清除體內的脂肪。

對于上火的人士，飲用甜菊葉泡的茶，可以清熱解毒。

對于不同人士，甜菊葉的功效就不同。短期飲用甜菊葉可以輔助治療慢性疾病、緩解癥狀，但不適合長期飲用，則會產(chǎn)生副作用。

甜菊葉和甜葉菊的做法有兩種，一種是制成冰沙，可以夏季食用，另一種是泡茶，飲用起來十分方便。

做法一：甜菊葉茶

材料：甜菊葉三片

1、將甜菊葉放入茶杯，倒入沸水

2、將第一趟水倒掉，再倒入水

3、蓋上杯蓋，悶10分鐘，即可飲用

做法二：甜菊葉綠豆冰沙

材料：綠豆、甜葉菊

1、將綠豆和甜葉菊清洗干凈；

2、將綠豆放進高壓鍋，加水煮到半熟，打開鍋蓋，將已分層的綠豆殼篩走；

3、加入洗干凈的甜葉菊，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮；

4、待甜菊葉煮熟后，攤涼，放進冰箱，結冰后，即可刨碎成冰沙食用。

以上兩種做法，主要是針對甜菊葉甜的特性。大家也可以嘗試別的做法，如將甜菊葉制成甜菊葉糕、甜菊葉綠豆蓮子糖水、甜菊葉雪糕等等。期待大家研發(fā)出新的甜菊葉和甜葉菊做法，分享到媽網(wǎng)中來。

甜菊葉和甜葉菊的宜忌人群有兩大類。

甜菊葉和甜葉菊的適宜人群有：

1、三脂高人士

甜菊葉和甜葉菊，低脂、低熱量、低膽固醇，還具有擴張血管的功能，對于高脂血癥和冠心病有輔助治療的作用。

2、糖尿病患者

甜菊葉和甜菊葉的糖分含量低，糖尿病患者可以放心食用。

甜菊葉和甜葉菊的禁忌人群有：

1、體虛人士

甜菊葉和甜葉菊性含量，體虛人士會越吃越虛，甚至引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐的癥狀。

2、特殊時期的婦女

婦女在生理期和懷孕期，飲用會對子宮造成傷害，所以特殊時期的婦女禁喝。

甜菊葉因其極低的熱量、脂肪和糖分含量，成為一種備受歡迎的天然食品添加劑。通過減少人體對熱量、脂肪和糖分的攝取，甜菊葉有助于降低體重，從而成為減肥的輔助工具。

肥胖癥是全球范圍內的健康問題，肥胖不僅增加了患慢性疾病的風險，還可能對后代的健康產(chǎn)生遺傳性影響。因此，減肥和控制體重已成為各國政府和社會關注的重點。

為鼓勵公民健康減肥，迪拜政府發(fā)起了“減肥換黃金”計劃。這項計劃規(guī)定，無論國籍，任何公民都可以報名參與。在一個月內，若體重減輕2公斤，可獲得2克黃金獎勵；之后每減重1公斤，可額外獲得1克黃金。這一激勵措施不僅吸引了廣泛參與，還掀起了全民減肥的熱潮。

盡管甜菊葉具有減肥功效，但其寒涼的特性決定了不適宜長期、大量飲用。長期飲用可能導致人體元氣受損。因此，甜菊葉泡茶應適量飲用，并建議作為一種偶爾的輔助減肥方式。

甜菊葉是一種天然的食品添加劑，能夠輔助減肥，但需注意適量飲用，避免因長期飲用而對身體造成寒涼損害。