柿子椒，是我們常用到的炒菜輔助食材。柿子椒的做法有很多，都是一些家常的做法。現在我們就來看一下其中一種柿子椒的做法：

1、準備材料：柿子椒、蒜、香菜、洋蔥、雞胸肉、橄欖油、紅酒。

2、柿子椒的顏色有很多種。為了美觀，我們可以選擇各種顏色的柿子椒，如黃色的、紅色的、和綠色的，切成小方塊。

3、切好的柿子椒里加入蒜末和香菜末，兩匙份量的紅色洋蔥丁，再澆上2-3匙的橄欖油，和幾匙紅酒。

4、將拌勻后的柿子椒放入鍋中，加熱3-3分鐘，若是再和炭烤的熟雞胸肉拌在一起，就成了一道顏色誘人、味道鮮美的開胃小菜。

柿子椒是我們常用到的食物配料，也是一直受到大眾喜愛的。那么柿子椒有什么營養價值？我們現在一起看一下它的營養價值：

1、柿子椒具有解熱、鎮痛的作用。

2、柿子椒含有抗氧化物質，可以有效阻礙細胞的新陳代謝，具有防癌的作用。

3、柿子椒具有香辣味，可以增加人們食欲，幫助我們消化。

4、柿子椒還含有豐富的辣椒素，有降脂減肥的功效。

柿子椒是辛辣食物嗎？是，柿子椒也是辛辣食物，但是辣味不是那么濃重，可也是不適宜一次食用過多的。辣味重的柿子椒容易引發痔瘡、瘡疥等炎癥，所以潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡等患者應少食。

柿子椒是辛辣食物，但是它的功效也是不少的。柿子椒具有豐富的辣椒素，對于降脂和減肥具有一定的功效，所以一直都是受到女性的喜愛。

柿子椒和辣椒都是我們常用到的食物配料的，那么兩者有什么區別呢？我們現在一起來看一下柿子椒和辣椒的區別：

1、柿子椒含有豐富的維生素，例如維生素C，另外還含有抗氧化維生素以及一些人體所需的營養素，可以增強人的體力。

2、柿子椒對于成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

3、辣椒也含有豐富的維生素C，可以增強體力。辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

柿子椒是轉基因食品嗎？是，其實柿子椒是辣椒的一種變種，市面上柿子椒的顏色有很多種，顏色鮮艷，一般有紅、黃、紫等多種顏色，但是柿子椒一般是都搭配其他食材做菜，沒有單獨成菜的。

柿子椒含有豐富的維生素C、蘿卜素、維生素B6，維生素 E和葉酸，一直都是受到人們的喜愛，特別是女性，因為柿子椒對于降脂減肥具有一定的顯著功效。